民俗風(fēng)味小吃街 最傳統(tǒng)的飲食廣場

　　餐廳是一個廣泛的稱謂，吃飯的地方，前兩天我們說了飲食廣場，其實(shí)啊，民俗小吃街也是一個飲食廣場，最傳統(tǒng)的飲食廣場！民俗小吃街也是餐廳設(shè)計的一部分，以下是餐廳設(shè)計公司為大家提供的一些有民俗小吃街有關(guān)的知識！

　　民俗風(fēng)味小吃街，最早是在民間的街巷中自然形成的，內(nèi)容具有大眾文化背景，在食品及制作上具有突出的地方特色。

　　如北京東華門外小吃街，臨時性的廟會小吃街，南方則把它稱之為大排擋。小街巷中小吃店鱗次櫛比，炊煙裊裊，具有濃郁的人情味和地方色彩。這種民俗小吃街與今日大商場的飲食廣場相比，主要區(qū)別是在地點(diǎn)環(huán)境上，但在店鋪的連排性、特色性、顧客可自由選擇食品及比較經(jīng)濟(jì)等方面具有異曲同工之處。

　　如今國外一些大商家把這種具有傳統(tǒng)文化氣息的小吃街直接搬到了大商場中，使人雖身居鬧市，仍能享受到民間傳統(tǒng)飲食文化，品嘗到地方風(fēng)味小吃的特色。鄭州這種小吃街也特別的多，雖然不需要特別的設(shè)計，但是這類的小吃街已經(jīng)規(guī)范化了，例如德化街的美食城，不僅僅有擺攤的，也有很多的店面，就算是擺攤也很規(guī)范化！

　　哲東設(shè)計以“信譽(yù)第一、客戶至上”為企業(yè)準(zhǔn)則，以“造精品、創(chuàng)品牌”為企業(yè)目標(biāo)，以真誠的服務(wù)全面滿足客戶的需求。
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