酒吧代表的是潮流的追趕和時尚的品位,酒吧就是在時尚包裝下,被越來越多的人接受、認(rèn)可的。在我國,品位表現(xiàn)在通過酒吧融入西方文化的裝飾和格調(diào)體現(xiàn)的。在國人的眼里,酒吧的生命就是個性張揚,就是走極端和標(biāo)新立異。這點可以從酒吧裝修設(shè)計、取名以及服務(wù)方式等方面可以看出來。
許多酒吧裝修得破舊古怪,燈光也顯得昏暗混沌,而名字更是古怪,讓人摸不著頭腦。
與西方不同的是,酒吧文化在我國還表現(xiàn)出被“精英化”和“美學(xué)化”的現(xiàn)象。因為,在我國,去酒吧消費的不是一般普通大眾能消費得起的。外國啤酒、陳年洋酒、國際級的DJ、各種時尚活動等,就算是同樣一瓶啤酒,在超市最多10元,在酒吧里,最低是20元,而且很多酒吧還有不能低于30元的最低消費。再加上中國人喜歡和朋友一起成群結(jié)隊去酒吧,消費一般都很高。因此,酒吧與一般的平民百姓的生活相距甚遠。
在中國,酒吧的消費群體現(xiàn)階段主要由年輕人構(gòu)成,酒吧是他們尋求想象、夢幻、宣泄、交往的場所。泡吧,對于年輕人來說,幾年前代表的是時尚的生活,也是都市生活一種時髦的表現(xiàn)?,F(xiàn)在,泡吧成為年輕人都市夜生活的重要組成部分。酒吧為那些喜歡搖滾樂的年輕人提供了重要的陣地,酒吧的舞臺也為那些年輕而富有才華的歌手提供了成長的空間,如迪克牛仔、張靚穎等都曾在酒吧里駐唱。除此之外,許多年輕人感興趣的獨立電影、實驗話劇、前衛(wèi)藝術(shù)等作品,也主要在酒吧這個舞臺上探索。酒吧文化在我國,也表現(xiàn)為年輕人體驗異樣的潮流,感受另類的先鋒的重要場所。
在我國不同的地域,酒吧文化也有著不同的闡釋方式和表現(xiàn)形態(tài)。作為我國開埠最早的港口,上海有著百余年西方文化的浸淫,使上海的酒吧無論是從外在建筑上看,還是從內(nèi)在的文化上看,都有著深刻的西方文化的印痕。上海的酒吧多建在老洋房里,洋氣、精致而又溫和的基調(diào)是懷舊、是優(yōu)越,一打開門,就會讓你感覺身處異域。“花樣的年華,月樣的精神,冰霧般的精致,美麗的生活……”這是整個上海一種“飄飛的夢想”,也是上海酒吧文化的縮影。
作為我國的政治文化中心和中西文化交匯之地,北京是全國城市中酒吧最多的一個地方,總共有400家左右。經(jīng)常去泡吧的人主要是:在華的外籍人士、留學(xué)生、本國的生意人、白領(lǐng)階層、藝術(shù)家、大學(xué)生、娛樂圈人士及有經(jīng)濟能力的社會閑散人士等。北京的酒吧是國內(nèi)最多種多樣的,在酒吧設(shè)計上大多講究,服務(wù)周到。北京的酒吧也比較有特色、有個性。比如利用廢棄大巴士的“汽車酒吧”;與足球相關(guān)的“足球酒吧”;能在里面看電影的“電影酒吧”;充滿藝術(shù)情調(diào)的“藝術(shù)家酒吧”;還有掛滿汽車牌照的“博物館酒吧”等。格調(diào)、品位、環(huán)境、氣氛,種種因素,都成為衡量一個酒吧好與壞的標(biāo)準(zhǔn),而不單單是裝修和音樂。酒吧對于北京的年輕人來說,不僅僅是一種時尚了,而是一種生活方式。
深圳是一個移民城市,一方面,這個城市的人年輕而富有朝氣,熱血滿懷、激情澎湃,每個人都在尋找白己的夢想,實現(xiàn)白己的價值;另一方面,他們卻是一群身處他鄉(xiāng),遠離親人和朋友,內(nèi)心深處有著精神的恐慌和感情的需求,再加上生存的壓力,他們需要一個釋放壓力的空間,他們需要一個排解寂寞的場所。因此,深圳的酒吧文化則表現(xiàn)出一種移民文化的內(nèi)涵,靜謐與熱鬧、粗獷與細(xì)膩、雜亂與雅致、清醒與夢幻。作為城市生活的一部分,也在一定程度上折射出這些移民的生活狀態(tài)。
有人說,酒吧是文化的產(chǎn)物,“吧”讓中國人能夠認(rèn)識外面的東西,也和外面的世界融合在了一起。
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