酒吧設計中的視覺效果是否震撼只是酒吧經(jīng)營是否成功的一部分,酒吧裝飾設計雖然能吸引消費者的目光,能彌補酒吧空間的遺憾,卻不能代替酒吧經(jīng)營。哲東酒吧設計觀點:好的酒吧設計方案讓經(jīng)營更便捷!
酒吧設計的目的是讓客人得到更好的服務,如果酒吧服務的程序讓客人感到不方便,就必須修改程序,充分做到酒吧服務的一言一行讓客人最為便,并感到舒適。如問候,員工可根據(jù)崗位特點設計不同禮貌用語,更多的可使用體態(tài)語言
在酒吧設計時必須要考慮到酒吧管理和服務流程,必須考慮到員工工作效率的提高和物耗的最低,以最低的消耗達到最佳的服務效果。如酒吧從吧臺拿酒、送酒及桌面服務是否一定要分得過細,如何銜接才能使服務更有效,只要員工素質(zhì)具備,至少在小酒吧設計項目中完全可以一氣呵成,減少不必要的過細分工。
酒吧設計不僅要使客人感到方便,而且是客人感到舒適。因此,酒吧設計、管理相結(jié)合使每一個服務環(huán)節(jié)與酒吧整體氛圍相得益彰,如點菜服務,在設計好服務流程的同時,還要注重服務的規(guī)格、臺面效果、點菜的藝術等,使客人感到溫馨、在高效的環(huán)境中享受了服務。
一個酒吧設計對于日后酒吧經(jīng)營中的管理是很重要的。鄭州酒吧設計裝修好就是為了能夠更好的為客戶服務,讓酒吧管理人員能夠更容易進行酒吧里各方面的管理。