酒吧吧臺(tái)是供人們休息,觀賞調(diào)酒師調(diào)酒的地方,所以,酒吧吧臺(tái)尺寸設(shè)計(jì)應(yīng)該是符合大眾的。酒吧吧臺(tái)的尺寸也應(yīng)該是因環(huán)境而變化的,一下是哲東設(shè)計(jì)為您提供的酒吧吧臺(tái)尺寸資料,供您參考。
和櫥柜連在一起的吧臺(tái)一般做800-850高
北歐風(fēng)情或美式的話一般做1100-1250高
酒吧臺(tái)高:900―l050mm,寬
酒吧凳高:600一750mm。賓館是這個(gè)尺寸
酒柜的尺寸:高1750mm 寬300-400mm 長(zhǎng)?。梗埃埃恚恚ㄊ且话愕某叽纾?/p>
酒吧桌椅的尺寸:沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)
吧臺(tái)高度大約為0。8?。。?。2米,但這種高度標(biāo)準(zhǔn)并非為絕對(duì)真理,應(yīng)隨業(yè)主的平均身高而定。
酒吧吧臺(tái)尺寸
酒吧是由前吧、操作臺(tái)(中心吧)及后吧三部分組成,吧臺(tái)高度大約為1 一1 . 2 米,但這種高度標(biāo)準(zhǔn)并非為絕對(duì)真理,應(yīng)隨調(diào)酒師的平均身高而定。
前吧下方的操作臺(tái),高度一般為76 厘米,但也非一成不變,應(yīng)據(jù)調(diào)酒師身高而定。一般其高度應(yīng)在調(diào)酒師手腕處,這樣比較省力。
操作臺(tái)通常包括下列設(shè)備:
三格洗滌槽(具有初洗、刷洗、消毒功能)或自動(dòng)洗杯機(jī)、水池、擰水槽、酒瓶架、杯架、以及飲料或啤酒配出器等。
后吧高度通常為1 . 75 米以上,但頂部不可高于調(diào)酒師伸手可及處,下層一般為1 .?。保啊∶鬃笥?,或與吧臺(tái)(前吧)等高。后吧實(shí)際上起著貯藏、陳列的作用,后吧上層的櫥柜通常陳列酒具、酒杯及各種酒瓶,中間多為配制混合飲料的各種烈酒,下層櫥柜存放紅葡萄酒及其他酒吧用具。安裝在下層的冷藏柜則作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各種水果原料之用。
前吧至后吧的距離,即服務(wù)人員的工作走道,一般為1米左右,且不可有其他設(shè)備向走道突出。頂部應(yīng)裝有吸塑板或橡皮板頂棚,以保證酒吧服務(wù)人員的安全。走道的 地面鋪設(shè)塑料或木頭條架,或鋪設(shè)橡墊板,以減少服務(wù)人員長(zhǎng)時(shí)間站立而產(chǎn)生疲勞。
上海哲東設(shè)計(jì)自成立以來(lái)一直秉承著專業(yè)成就唯一的理念做設(shè)計(jì),做出了太原著迷酒吧等一系列的工程。得到了業(yè)內(nèi)人士以及客戶的一致好評(píng)。作為一家少有的專業(yè)酒吧設(shè)計(jì)公司,我們有義務(wù)為酒吧設(shè)計(jì)行業(yè)做出貢獻(xiàn)。我們期待與您的合作。
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