中式風(fēng)格酒店的設(shè)計(jì)風(fēng)格受到古代旅館的影響。我國旅館業(yè)歷史悠久,經(jīng)歷從驛站、逆旅、旅館、飯店一直到酒店的發(fā)展變化。從歷史上考察旅館發(fā)展變化,研究其起源與發(fā)展的歷史背景與條件及發(fā)展規(guī)律。對現(xiàn)代酒店設(shè)計(jì)提供借鑒作用。中國是最早出現(xiàn)旅館的國家之一,其有悠久的歷史。
據(jù)史料記載,在夏代就出現(xiàn)了商業(yè)旅行,但與其相關(guān)的旅館業(yè)尚處于起步階段。商代的商旅活動(dòng)日趨頻繁。經(jīng)濟(jì)日益發(fā)達(dá),需要為越來越多的旅行者需要解決食宿問題,專門為旅行者提供食宿安排的旅館應(yīng)運(yùn)而生。秦朝時(shí)期,古代旅館業(yè)以以前不可比擬的速度迅速發(fā)展。魏晉時(shí)期,主要是以民間旅館發(fā)展為主。
隋唐時(shí)期,商人、趕考舉子、官員以及外國使者隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速增多,為古代旅店業(yè)的發(fā)展成熟奠定了客源基礎(chǔ)。宋代時(shí)期“驛”、“遞”是當(dāng)時(shí)旅館業(yè)的真實(shí)寫照。元代時(shí)期,旅館業(yè)的發(fā)展速度有所減慢。明清時(shí)期以后更是每況愈下。
唐宋時(shí)期,中國幅員遼闊,唐宋時(shí)期中國文化豐富,“雄健”作為一種風(fēng)度或氣質(zhì)充分體現(xiàn)與文化領(lǐng)域。唐代旅館建筑風(fēng)格雄健,支撐的斗拱比例較大,壯闊有力,支撐柱子較粗壯,整體建筑顯得莊重、樸實(shí)、宏偉。唐朝家具造型渾圓、豐滿,裝飾清新華麗,呈現(xiàn)出華貴氣派。宋代的旅館建筑不同于唐朝那種宏偉莊盛的風(fēng)格,以情美秀麗為其特色。其屋頂坡度稍有增高,屋檐稍有彎曲,并略有翹角,檐下斗拱造型細(xì)巧情致,菱花狀隔窗,造型優(yōu)美。采用燦爛的琉璃瓦和精致的雌刻花紋及彩畫裝飾,具有藝術(shù)效果。宋代旅館建筑具有豪華且小巧,自然與精巧的雕琢工藝,反映出宋代社會形態(tài)和當(dāng)時(shí)的文藝觀和審美情趣。
酒店的中式風(fēng)格是從中國傳統(tǒng)建筑演變而成的,中國古代旅館和旅館建筑的發(fā)展為現(xiàn)代中式風(fēng)格酒店的發(fā)展莫定了基礎(chǔ)。
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