酒店設(shè)計(jì)中所蘊(yùn)含的文化情節(jié)

    隨著全球日益頻繁的商務(wù)和旅游度假活動(dòng)，使商旅和游客更有見(jiàn)識(shí)，也更挑剔，對(duì)酒店的期望值更高。他們?nèi)胱【频辏瑹o(wú)論是商務(wù)或旅游，都對(duì)酒店設(shè)計(jì)中所體現(xiàn)的文化、風(fēng)俗人文、生態(tài)環(huán)境非常敏感，住宿酒店不再是為了簡(jiǎn)單的留宿而是尋找新生活的潮流，感受新鮮的體驗(yàn)，領(lǐng)悟文化、風(fēng)俗人文、生態(tài)環(huán)境。這些訴求，無(wú)不浸透著濃郁的文化情節(jié)。

    文化融入酒店設(shè)計(jì)，使之具有獨(dú)特的文化韻味，吸引更多的賓客，是酒店由來(lái)已久的、并且越來(lái)越得到強(qiáng)調(diào)的做法。無(wú)論是你走進(jìn)意大利中世紀(jì)小鎮(zhèn)里的古老酒店，還是巴黎頂級(jí)現(xiàn)代商務(wù)酒店，一種建筑結(jié)構(gòu)、一個(gè)裝飾構(gòu)件、一幅畫(huà)、一幅老照片、一個(gè)雕塑、家具的風(fēng)格、裝修的風(fēng)格，都會(huì)散發(fā)出文化的氣息，閃耀出文化的亮點(diǎn)。注重文化因素的融入將使酒店具備高層次的魅力，并使酒店獲得更多的商業(yè)價(jià)值。因此，這是酒店設(shè)計(jì)公司在設(shè)計(jì)規(guī)劃中必要考慮的，對(duì)于中國(guó)酒店業(yè)，也是應(yīng)研究的新課題。

    文化作為一種社會(huì)現(xiàn)象，它的發(fā)展由歷史而集成，同時(shí)具有民族性和地域性。因此酒店設(shè)計(jì)的文化情節(jié)，首先是注重根據(jù)國(guó)家、地域環(huán)境等不同對(duì)歷史因素的揭示，對(duì)風(fēng)俗人文理念的演示。以自然環(huán)境為設(shè)計(jì)主題酒店，設(shè)計(jì)讓酒店融人周?chē)h(huán)境，如周邊為海濱、山林景區(qū)、草原等，讓客人從酒店的氛圍到建筑的形象都感受到自然環(huán)境給人的啟迪。與此不同，文化元素的加入，則體現(xiàn)了人文氣息，它或許是與周?chē)h(huán)境直接相關(guān)，或與周?chē)h(huán)境并不直接相關(guān)的即異地的因素，增加其鮮明的文化個(gè)性特征。

    實(shí)際上，談到文化因景在酒店中的體現(xiàn)，只是說(shuō)了酒店文化情節(jié)的一半；另一半，那是更重要的一半，我們稱之為“酒店文化”,它是品牌所重視的功能、服務(wù)、建筑和裝修形象的綜合，它尤其偏重于形象下的服務(wù)風(fēng)格。世界著名的酒店管理公司，他們各有旗幟鮮明的酒店文化。他們所管理的酒店文化底蘊(yùn)和內(nèi)涵大都非常雄厚。因此酒店裝修設(shè)計(jì)要有亮點(diǎn)，就必須為酒店創(chuàng)造特色酒店文化的平臺(tái)，強(qiáng)調(diào)為特色酒店文化創(chuàng)造方便。隨著我國(guó)酒店業(yè)的不斷發(fā)展，酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)也是越來(lái)越激烈。酒店競(jìng)爭(zhēng)首先是產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)，這是一種基本的競(jìng)爭(zhēng)。而服務(wù)從廣義上來(lái)說(shuō)，是酒店產(chǎn)品的核心內(nèi)涵，也是酒店文化的集中體現(xiàn)。所以最終意義上的競(jìng)爭(zhēng)是文化的競(jìng)爭(zhēng)，文化的競(jìng)爭(zhēng)是更高層次、更高品位的競(jìng)爭(zhēng)。酒店設(shè)計(jì)的文化情節(jié)，實(shí)際上是反映了21世紀(jì)競(jìng)爭(zhēng)的這種特點(diǎn)，即在文化的含量和深度上的競(jìng)爭(zhēng)。如果能讓顧客充分享受到了酒店文化和特色文化因素，則將增強(qiáng)客人對(duì)酒店的滿足感，從而為酒店產(chǎn)生較高的附加值。

    中國(guó)有著豐富、獨(dú)特的民俗風(fēng)格以及各地區(qū)不同的文化精髓。這些地域文化具有鮮明的差異性和可識(shí)別性。因此，借助不同的自然條件、歷史遺風(fēng)等元素完全可以創(chuàng)造出具有特色的酒店。但是，中國(guó)的酒店企業(yè)在著力挖掘地域文化、民俗文化因素的同時(shí)，也應(yīng)重視塑造自身品牌的酒店文化，不拘泥于所謂民族的發(fā)展道路，而做好更廣義的酒店文化基礎(chǔ)建設(shè)。在酒店的規(guī)劃設(shè)計(jì)中，從空間和功能流線到內(nèi)部裝飾，都可以貼切地為特定品牌的酒店文化搭建出優(yōu)良的平臺(tái)。

    酒店設(shè)計(jì)的元素有很多方面，功能是最重要的，在同一個(gè)主題空間中，功能與文化元素和諧發(fā)展，這已經(jīng)成為一股日漸強(qiáng)大的潮流。設(shè)計(jì)師正是憑借著對(duì)多元文化的修養(yǎng)和積累，掌控酒店風(fēng)格的走向，為其品牌的文化內(nèi)涵提供一種淋漓盡致的表現(xiàn)渠道。