KTV包廂設(shè)計是KTV設(shè)計中的頭等大戲,優(yōu)秀的包廂設(shè)計能帶給顧客良好的娛樂體驗。除此之外,KTV作為服務行業(yè),服務質(zhì)量也是極其重要的,在某種程度上與KTV設(shè)計、KTV包廂設(shè)計同重。哲東設(shè)計說包廂的服務人員要給客人親切舒適的相處感受,尤其現(xiàn)在人們對KTV各方面的要求提升,KTV的高規(guī)格服務準則也就應運而生了。
例如當服務人員遇到客人過生日時要有一定的服務技巧。
1、若客人需要預訂蛋糕,一定要通知經(jīng)理進行聯(lián)絡。
2、如客人自帶蛋糕慶祝生日,要先詢問客人預備享用之時間,是否要準備香檳。如蛋糕不到享用之時,服務員應把蛋糕寫上標記,送到西廚或酒吧冷藏。
3、準備用具:生日蠟燭、餅刀、用碟等(數(shù)量視人數(shù)而定)。
4、生日歌:表演廳慶祝者應五分鐘前通知樂隊奏生日歌。在VIP包廂內(nèi),五分鐘前通知DJ預備點播生日歌。KTV燈光設(shè)計應當可調(diào)動,當客人點燃蠟燭后,光線調(diào)暗,奏生日歌。
5、切蛋糕:生日者吹熄蠟燭后,服務員應遞上餅刀,由生日者切下一刀便可,其后由服務員依照人數(shù)把蛋糕分配給客人。
6、給過生日的先生/小姐祝一聲“生日快樂”.
7、婉轉(zhuǎn)提醒客人勿把蛋糕弄臟包廂。
KTV包廂一般要求配備具有一定工作經(jīng)驗、在素質(zhì)上、服務操作技能上都是一流的服務員,他們不僅提供一般餐飲服務,還必須為客人提供點歌,活躍KTV氣氛等娛樂服務,自始至終在包廂為顧客服務。
KTV設(shè)計公司-哲東設(shè)計認為高品質(zhì)的服務是每一位KTV經(jīng)營者在日后需要加強的部分,熱情周到的服務無形中傳遞著KTV場所對客人的關(guān)心,這種無形價值定是業(yè)內(nèi)競爭的優(yōu)勢所在。
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