哲東休閑咖啡廳設(shè)計 顛覆傳統(tǒng)固有模式

    休閑類咖啡廳設(shè)計的最大特色就是“休閑”特征上。根據(jù)哲東空間設(shè)計的介紹，至少要在命名、選址、裝修風(fēng)格以及飲品等方面來展現(xiàn)。以哲東設(shè)計的的咖啡店為例，“鐘意”的命名，一方面希望表達(dá)自己是一家最正宗的意式咖 啡店，讓真正懂咖啡的人聚合過來;另一方面希望用這樣一個感性的詞來吸引愛戀中的男男女女。這一層內(nèi)涵在飲品的搭配上也體現(xiàn)得淋漓盡致。據(jù)哲東咖啡廳設(shè)計公司介紹，在 “鐘意”的飲品單上，刻意突出一男一女的組合消費。比如男性消費者喜歡咖啡，那么女性消費者就會有一些水果、冰淇淋等作為搭配。
    鄭州休閑類咖啡廳的裝修風(fēng)格與星巴克、上島等品牌迥然不同。在鐘意咖啡店看到，店內(nèi)色彩繽紛，都是比較鮮亮的顏色，帶有識別感的簡潔風(fēng)格。據(jù)陳先生介紹，這種風(fēng)格在意大利隨處可見。陳先生希望將鐘意咖啡店從固有的咖啡店模式中解脫出來，成為休閑類咖啡店的代表。
      休閑類咖啡店的投資規(guī)模相對較小。店面大小80平方米左右最為適宜，店內(nèi)配有2到3名店員即可。提供的飲品主要還是以咖啡為主，此外有少量的甜品和比薩。前期投資大約需要30萬到40萬元不等。因此，對于投資者來說，咖啡店并不一定要參照固定的模式，休閑類咖啡店或許是一個不錯的選擇。
 
      人文類咖啡廳設(shè)計的風(fēng)格注定了必須有一個獨一無二的選址。人文類咖啡店不會像快餐店一樣選在鬧市區(qū)或繁華地段，它的目標(biāo)人群 并不是那些希望快速消費的人。因此，人文類咖啡店會選擇學(xué)院圈甚至校園里面、外籍人士聚居地，以及一些人氣比較旺、文化氛圍比較濃厚的風(fēng)景區(qū)附近，要與質(zhì)樸、幽雅的風(fēng)格定位相符合。
     哲東設(shè)計作為中國咖啡廳設(shè)計領(lǐng)域內(nèi)一家具有較高權(quán)威的設(shè)計公司，公司自創(chuàng)辦以來，一直憑借著自身出色的設(shè)計團(tuán)隊，結(jié)合著對新思潮新技術(shù)的敏銳領(lǐng)悟和捕捉，持之不懈地致力于創(chuàng)造更加舒適別致的咖啡廳環(huán)境和更完美恒久的建筑空間，獨具匠心地將世界各國的裝飾風(fēng)格與咖啡融為一體，令人們在喝咖啡的同時飽覽異國美景，享受自然與美的和諧統(tǒng)一，從而引領(lǐng)了中國洗浴文化不斷向前發(fā)展，開創(chuàng)性地拓展出咖啡廳設(shè)計領(lǐng)域的一片新天地。
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