本案是一間酒店內設米其林星級餐飲會所、屋頂酒廊及葡萄酒吧。葡萄酒吧內的開放酒架主題鮮明, 功能強大,滿滿地裝載著千瓶佳釀。為了凸顯西班牙暖洋洋的氣候特色,會所設計公司以蜜色實木與深棕皮革及艷紅布藝深淺相搭,以不同質感素材營造出不同的空間氣質。與之相應,收納了千本葡萄酒文化與奢侈品書籍的屋頂酒廊同樣采用舒緩身心的暖色調打造,戶外露臺以淺黃色瓷磚鋪就的地面與不遠處沐浴在陽光之下的樓群色調相應,激發(fā)著賓客對自然光照的感知。恰逢酒店在此舉辦品酒師培訓課程,身著淺粉色襯衣的紳士們手持酒杯,在對紅色液體的品味與回味之間,葡萄酒城天然的酒文化由內而外自然流露。
餐飲會所位于酒店二層,置身于八百萬瓶窖藏葡萄酒之上,可由外部電梯直達。為了更好地凸顯葡萄酒質地,餐飲會所動用了暖意十足的紅色鋪陳地面,并以輕柔的紗幔配搭巨大開窗,賓客在豐富味蕾享受的同時,可以眺望中世紀小鎮(zhèn)埃爾謝戈千年來未曾變化的“臉龐”.餐飲會所更以蓋里手繪酒店建筑方案的草圖作為裝飾畫作,將此地出位的建筑風格再次強勢推出。