酒店如何讓顧客體驗原真的酒店文化和地方文化

　　為了滿足顧客的不同需求，度假酒店在前期的設(shè)計中，需要與當(dāng)?shù)匚幕Y(jié)合，并保持建筑外觀和內(nèi)部裝飾的設(shè)計感，這與接待服務(wù)的原真性相關(guān)、然而，現(xiàn)代酒店以標準化、規(guī)范化服務(wù)為基礎(chǔ)，為旅游者提供食、住、娛、購等基本功能，這些功能需要以標準化為基礎(chǔ)。從消費者角度，旅游者既需要個性化、創(chuàng)新的度假酒店設(shè)計，又需要獲取大眾化、高性價比的酒店產(chǎn)品。度假酒店設(shè)計在原真性和標準化之間存在兩難。

　　旅游趨向于使世界變得具有相似性；旅游者試圖尋求不同的地方特色，但也可能會攜帶自己的文化到所去之處，降低目的地的個性化特征，這就形成了旅游與其設(shè)計過程中的悖論。度假酒店設(shè)計亦是如此。標準化的設(shè)計代表一種全球化趨勢，國際連鎖酒店品牌正通過這種方式得到不斷擴張和發(fā)展。企業(yè)自身發(fā)展希望通過標準化設(shè)計，以實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟和經(jīng)營管理的可控性。

　　但是，消費者的需求也越來越具多樣性，這就要求企業(yè)要在注重標準化的基礎(chǔ)上，尋求差異化，通過度假酒店設(shè)計的原真性來滿足消費者尋求獨特體驗的需求，進而獲得持續(xù)競爭優(yōu)勢。然而，需要指出的是，沒有哪一種設(shè)計可以滿足所有人的需求。游客體驗到的關(guān)于文化的本質(zhì)，受到現(xiàn)存觀念的制約。為了把酒店美學(xué)價值轉(zhuǎn)換成商業(yè)機會，酒店經(jīng)營者（或投資者）應(yīng)該去發(fā)掘顧客重視什么，同時需要在設(shè)計實施之前確定酒店的目標消費群體，確保消費者能夠體驗到原真的酒店文化和地方文化。

　　因此，目前度假酒店設(shè)計所而臨的挑戰(zhàn)就是：既要滿足某些酒店行業(yè)標準，或同一酒店品牌的集團標準，來達到統(tǒng)一服務(wù)質(zhì)量、形象標準化的目的。以滿足消費者對住宿功能的需求；又要增加設(shè)計感及地方文化特色，并將其傳達給消費者，以滿足消費者對差異化產(chǎn)品和服務(wù)的需求。原真性在保持個性化、增強對消費者的吸引力方而起重要作用；而標準化的設(shè)計、生產(chǎn)和服務(wù)則影響著酒店的對客服務(wù)水平。

　　那么，度假酒店設(shè)計過程中如何適應(yīng)運營環(huán)境的變化，協(xié)調(diào)原真性與標準化這一對矛盾問題，通過設(shè)計大規(guī)模定制化的住宿產(chǎn)品滿足旅游者復(fù)雜的旅游需求？通過發(fā)掘文化環(huán)境中的原真性特質(zhì)，度假酒店設(shè)計可以獲得兼顧原真性和標準化的好處。上海哲東設(shè)計專業(yè)打造具有高品位文化特色的度假酒店，歡迎前來咨詢。