夜店室內(nèi)餐廳設(shè)計(jì)一般要求

　　一般來(lái)說(shuō)，夜店餐廳設(shè)計(jì)講究的是環(huán)境氛圍，一個(gè)干凈，溫馨，舒適的用餐環(huán)境是不可缺少的。在此，鄭州設(shè)計(jì)公司哲東設(shè)計(jì)師特別提醒，夜店餐廳設(shè)計(jì)應(yīng)注意以下相關(guān)要求：

　　1·餐廳的面積可根據(jù)餐廳的規(guī)模與級(jí)別來(lái)綜合確定，一般按1·0一1.5m2/座計(jì)算。餐廳面積指標(biāo)的確定要合理，指標(biāo)過(guò)小，會(huì)造成擁擠；指標(biāo)過(guò)大，會(huì)造成面積浪費(fèi)、利用率不高和增大工作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度等。

　　2·夜店餐廳應(yīng)有專(zhuān)門(mén)的顧客出人口、休息前廳、衣帽間和衛(wèi)生門(mén)。

　　3·餐廳應(yīng)緊靠廚房設(shè)置，但備餐間的出人口應(yīng)處理得較為隱蔽，同時(shí)還要避免廚房氣味和油煙進(jìn)入餐廳。

　　4·顧客就餐活動(dòng)路線(xiàn)與送餐服務(wù)路線(xiàn)應(yīng)分開(kāi)，避免重疊，同時(shí)還要盡量避免主要流線(xiàn)的交叉。送餐服務(wù)路線(xiàn)不宜過(guò)長(zhǎng)（最大不超過(guò)40m），并盡量避免穿越其他用餐空間。在大型的多功能廳或宴會(huì)廳應(yīng)以配餐廊代替?zhèn)洳烷g，以避免送餐路線(xiàn)過(guò)長(zhǎng)。

　　5·在大餐廳中應(yīng)以多種有效的手段（綠化、半隔斷等）來(lái)劃分和限定各個(gè)不同的用餐區(qū)，以保證各個(gè)區(qū)域之間的相對(duì)獨(dú)立和減少相互干擾。

　　6·各種功能的餐廳應(yīng)有與之相適應(yīng)的餐桌椅的布置方式和相應(yīng)的裝飾風(fēng)格。

　　7·夜店設(shè)計(jì)餐廳室內(nèi)色彩應(yīng)建立在統(tǒng)一的裝飾風(fēng)格基礎(chǔ)之上，如西餐廳的色彩應(yīng)典雅、明快，以淺色調(diào)為主；而中餐廳則相對(duì)熱烈、華貴，以較重的色調(diào)為主。除此之外，還應(yīng)考慮到采用能增進(jìn)食欲的暖色調(diào)，以增加舒適、歡快的心情。

　　8·應(yīng)主要選用天然材質(zhì)，以給人溫暖、親切的感覺(jué)。另外，地面還應(yīng)選擇耐污、耐磨、易于清潔的材料。

　　9·餐廳內(nèi)應(yīng)有宜人的空間尺度和舒適的通風(fēng)、采光等物理環(huán)境。