餐飲會(huì)所細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)發(fā)現(xiàn) 以細(xì)節(jié)感觸經(jīng)典設(shè)計(jì)的震撼

　　哲東空間設(shè)計(jì)認(rèn)為，對(duì)于餐飲會(huì)所室內(nèi)空間設(shè)計(jì)而言，因?yàn)槠渑c人體接觸的機(jī)會(huì)多，人的眼睛會(huì)看到細(xì)微的地方，因此，餐飲會(huì)所設(shè)計(jì)空間構(gòu)成的細(xì)部的好壞，在很大程度上影響對(duì)整體設(shè)計(jì)的評(píng) 價(jià)。我們往往評(píng)價(jià)一個(gè)工程的質(zhì)量品質(zhì)的好壞，不是只看表面的效果，更多的是看這些節(jié)點(diǎn)細(xì)節(jié)的處理，因此，細(xì)節(jié)的注意在餐飲會(huì)所設(shè)計(jì)中起到至關(guān)重要的作用。

　　首先是根據(jù)餐飲會(huì)所地域的特點(diǎn)和技術(shù)的可行性，深入了解歷史、地方資源和環(huán)境特征，進(jìn)行餐飲會(huì)所裝修設(shè)計(jì)改造，盡可能地創(chuàng)造一個(gè)與地域環(huán)境相適宜的室內(nèi)環(huán)境，它不僅可以大大地節(jié)約自然 資源，還可以創(chuàng)造具有地域特色的室內(nèi)風(fēng)格。

　　其次是當(dāng)現(xiàn)實(shí)條件無(wú)法滿足人的基本需要的時(shí)候，便可以采取主動(dòng)技術(shù)干預(yù)。如利用能量轉(zhuǎn)化的原理，使用太陽(yáng)能收集器和利用地?zé)豳Y源；提高原生能源的利用率，減少?gòu)U物的產(chǎn)生量等。再如采用 自然通風(fēng)系統(tǒng)，當(dāng)利用自然風(fēng)壓無(wú)法實(shí)現(xiàn)自然通風(fēng)的時(shí)候，采用熱壓與風(fēng)壓相結(jié)合、機(jī)械輔助等手段實(shí)現(xiàn)餐飲空間的自然通風(fēng)。

　　在施工設(shè)計(jì)上，施工者是依照餐飲會(huì)所設(shè)計(jì)圖紙進(jìn)行施工的。因此，要特別強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)圖紙需要得到使用方與生產(chǎn)加工方兩方面的確認(rèn)。這一階段來(lái)自使用方的核查確認(rèn)是指安全性、方便性、耐 久性等方面，從而決定尺寸、形狀、材料、組裝、質(zhì)感、色彩等。另外，來(lái)自生產(chǎn)方的核查確認(rèn)則是指材料的獲取、有無(wú)庫(kù)存、加工方法、費(fèi)用、維護(hù)等重要項(xiàng)目。

　　由于餐飲會(huì)所的星級(jí)不同，那么它的規(guī)格造價(jià)就完全不同。弄清了內(nèi)容之后還要根據(jù)具體情況對(duì)功能、性質(zhì)等作大量分析：首先，要了解從事某種活動(dòng)的空間容量，如室內(nèi)器皿的設(shè)計(jì)，既要了解設(shè) 計(jì)的器皿容納什么物質(zhì)，以便確定制作它的材料與方法，也要對(duì)器皿的容量進(jìn)行研究，以便確定體積、大小等數(shù)量關(guān)系。其次是結(jié)合餐飲會(huì)所設(shè)計(jì)命題來(lái)研究所必需的設(shè)計(jì)條件，搞清所設(shè)計(jì)的項(xiàng)目 ,要涉及哪些背景知識(shí)，需要何種、多少有關(guān)的參考資料。在準(zhǔn)備設(shè)計(jì)階段，資料收集的工作是非常重要的，而且往往占據(jù)了我們大量的時(shí)間。

　　上述無(wú)論是在設(shè)計(jì)還是施工中需要注意的細(xì)節(jié)問(wèn)題，均有哲東專業(yè)設(shè)計(jì)者挑選總結(jié)集成，更多經(jīng)典設(shè)計(jì)參上值得您的期待！