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·最純粹的中式元素符號(hào)，展示中式餐廳的魅力

中國式樣的建筑空間，一種是宮殿，例如故宮。第二種是民居，第三種是園林。中式餐廳設(shè)計(jì)，主題上多采用這些表達(dá)方式，展現(xiàn)主題。想要使主題表達(dá)的更加明確，再借用軟裝飾來達(dá)到表達(dá)深化主題的效果。

·環(huán)境心理學(xué)，餐廳空間合理設(shè)計(jì)的依據(jù)

環(huán)境心理學(xué)，研究了室內(nèi)設(shè)計(jì)與人心理的關(guān)系。使室內(nèi)設(shè)計(jì)的各個(gè)方面與人們的心理相符合。在餐廳設(shè)計(jì)中，運(yùn)用環(huán)境心理學(xué)設(shè)計(jì)餐廳空間，依據(jù)消費(fèi)者的心理需求來美化餐廳環(huán)境。

·古典文化之雅韻，餐廳設(shè)計(jì)成就當(dāng)代美食之奢享

餐廳經(jīng)營者從開始做餐廳那天，就應(yīng)該有兩個(gè)想法。一方面是對(duì)傳統(tǒng)餐飲品牌檔次的提升，中國美食的口味是舉世聞名的，而形象卻一直徘徊在低層次，似乎難上大雅之堂，設(shè)計(jì)師把餐廳設(shè)計(jì)傳統(tǒng)品牌形象時(shí)尚化、國際化。另一方面就是對(duì)傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代解讀和融合，使傳統(tǒng)餐飲空間高雅而不失中國傳統(tǒng)文化的本色味道，可以說餐飲空間的設(shè)計(jì)過程就是對(duì)中式文化重新認(rèn)知和感悟的過程。

·餐廳設(shè)計(jì)：柔和燈光，餐廳空間環(huán)境的照明需要

為了最大限度地利用照明光線，提高照明質(zhì)量，就應(yīng)充分考慮人的視覺和心理衛(wèi)生的要求，餐廳設(shè)計(jì)避免眩光、強(qiáng)光和對(duì)比太大的亮度比，防止視覺疲勞和不良的視覺心理效果。

·中式餐廳設(shè)計(jì)把中式風(fēng)格化整為零，賦予空間以靈魂

中式風(fēng)格餐廳設(shè)計(jì)不是簡單地模仿某個(gè)年代，而是把中式的風(fēng)格化整為零，通過一個(gè)個(gè)元素的積累，達(dá)到一種融會(huì)貫通的境地。中式餐廳設(shè)計(jì)通常汲取深厚文化積淀的養(yǎng)分，賦予空間豐富的時(shí)間和空間感，賦予其靈魂和生命。

·餐廳燈光設(shè)計(jì)，留住每一個(gè)消費(fèi)者的前進(jìn)的步伐

營造不同功能空間的環(huán)境氣氛，不同的場合需要營造不同的燈光，就像人在不同的場合需要有與之相稱的舉止和儀容一樣。餐廳設(shè)計(jì)之燈光設(shè)計(jì)可以對(duì)人的心理產(chǎn)生影響和暗示，給人一種客觀的感官印象，刺激人的欲望，可以讓人愉悅、歡快或輕松、休閑。