吧臺是整個酒吧空間的視覺中心,也是整個酒吧運營的操作中心。所以酒吧的款型、材質、視覺效果都需要設計師根據空間環(huán)境量身定制。今天ZDD哲東酒吧設計公司要與大家分享的是酒吧吧臺設計知識大全!
吧臺由(前吧)吧柜(后吧)以及操作臺(中心吧)組成,吧臺大小以及組成形狀,也因具體條件有所不同,就其樣式可以多種多樣的。從造型看有一字形、半圓形、方形等,吧臺的形狀視空間的性質而定,視建筑的性格而定。酒吧的吧臺是其區(qū)別于其它休閑場所的一個重要環(huán)節(jié),它令人感到親切和溫馨,潛意識里傳達著平等的觀念。
基本三種酒吧吧臺設計常見是兩邊封閉的直線吧臺,這樣的吧臺可以凸入室內,也可以凹入房間的一端,這種吧臺的優(yōu)點是酒吧的服務員不會背向客人,直線吧臺沒有固定的尺寸,一般認為一個吧員能有效控制的吧臺在3。5米左右。
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另一種吧臺的形狀是馬蹄形吧臺,或者稱為U形吧臺,吧臺凸入室內,一般要安排三個或更多的操作點,兩段抵住墻壁,在U形吧臺的中間,可以設置一個凹形儲藏柜。第三種類型是環(huán)行吧臺,或是中間方型吧臺。這種吧臺的中部有一個小島做為儲藏物品和陳列酒類,其他還有半圓、橢圓、波浪形式,飯店酒吧一般設在大門附近,客人容易發(fā)現和到達的地方,酒吧也可設在飯店頂樓或餐廳旁邊。
吧臺用料可以有大理石、花崗巖、木質等,并與不銹鋼、鈦金等材料協(xié)調構成,因其空間大小的性質不同,形成風格各異的吧臺風貌。
與吧臺配套的椅子大多是采用高腳凳,尤以那類可以旋轉的為多,它給人以全主位的自由,讓人放松情緒。
酒吧設計要高雅舒適。裝滿要美觀大方。氛圍要親切柔和,給客人一種“賓至如歸”的感覺。家具要講究適用。吧臺最好用顯示華貴沉著、典雅的高級大理石裝飾。但由于大理石給人一種冷的感覺,所以大部分酒吧吧臺用木料或金屬做框架,外包深色的硬木。酒吧的設計裝飾要從設備、墻壁、地板、天花板、燈光照明及窗戶和一些裝飾物方面進行。世界上沒有完全相同的兩個酒吧,盡管各個灑吧的目標市場、功能、空間、環(huán)境布置等不盡相同,但在一定程度上,酒吧的布置還需遵循一定的規(guī)律。