隨著酒店設(shè)計(jì)的發(fā)展,酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越大,正是這種競(jìng)爭(zhēng),也凸顯了酒店設(shè)計(jì)業(yè)中存在的問(wèn)題和不足,哲東設(shè)計(jì)首席設(shè)計(jì)師認(rèn)為,我國(guó)酒店設(shè)計(jì)中存在的問(wèn)題主要分為以下兩個(gè)方面:
一、我國(guó)的酒店設(shè)計(jì)過(guò)于程式化,標(biāo)準(zhǔn)化,模式化,設(shè)計(jì)人員對(duì)酒店缺乏專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí),酒店設(shè)計(jì)千篇一律,缺乏個(gè)性、特色、創(chuàng)意。我國(guó)的酒店業(yè)出現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)疲軟,競(jìng)爭(zhēng)力小的現(xiàn)象,究其原因,你會(huì)發(fā)現(xiàn),在這些國(guó)內(nèi)大城市,如此數(shù)目龐大的星級(jí)酒店,很多在酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)、室內(nèi)外裝飾設(shè)計(jì)、功能布局到室內(nèi)風(fēng)格、表達(dá)手法、材料以及客房的樣式都驚人的相似。如此缺乏新意,自然競(jìng)爭(zhēng)力小,同時(shí)也給投資方和國(guó)家的餐飲行業(yè)造成大量的損失。
由于部分業(yè)主對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)比較片面,一味追求豪華的暴富心態(tài),認(rèn)為酒店就是講排場(chǎng)的奢華場(chǎng)所,不需要什么設(shè)計(jì)風(fēng)格和人文特色。使得國(guó)內(nèi)酒店的設(shè)計(jì)文化內(nèi)涵不深,對(duì)不同消費(fèi)群體的消費(fèi)觀念沒(méi)有足夠的重視,在設(shè)計(jì)上沒(méi)有引起大眾的共鳴。
二、酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)嚴(yán)重重視墻面裝飾,而對(duì)燈具、家具、藝術(shù)品陳設(shè)等設(shè)計(jì)方面卻顯得蒼白無(wú)力。這種情況在國(guó)內(nèi)眾多酒店中是普通想象。酒店這個(gè)特定建筑空間,不僅要滿(mǎn)足人們住宿、餐飲的要求,還要滿(mǎn)足會(huì)議、商務(wù)、娛樂(lè)、健身等諸多方面的需求。它不僅要在功能上還要在精神上滿(mǎn)足客人的感受,要讓客人在入駐酒店的同時(shí),經(jīng)歷文化的感染和藝術(shù)的熏陶,無(wú)論商務(wù)還是度假,都有一種驚喜的體驗(yàn),從而就要求設(shè)計(jì)師必須完全掌握該酒店的文化精髓并融入設(shè)計(jì)理念,才能做出既有自己獨(dú)特風(fēng)格品位又地道的作品。而這種經(jīng)歷的來(lái)源除空間的裝飾設(shè)計(jì)處理外,就是酒店中精致的燈具,時(shí)尚的家具和豐富的藝術(shù)陳設(shè)了。酒店空間不同于其它公共建筑空間,它一定有特定氛圍的、有自己的個(gè)性的:從色彩、燈光到布藝的肌理,水杯的款式都要求十分考究。
國(guó)內(nèi)很多中檔酒店對(duì)家具、燈具和工藝品不講究,只在乎硬件裝飾,沒(méi)有軟裝的點(diǎn)綴,就沒(méi)有顯示個(gè)性。這樣的酒店談何“氛圍”,客人哪里還能感受其實(shí)至名歸。好的酒店設(shè)計(jì)應(yīng)該要滿(mǎn)足使用者視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)及氛圍上的感覺(jué),這些都是以人為本的設(shè)計(jì)精神,讓客人能感覺(jué)到溫馨舒適。因此,設(shè)計(jì)師們一定要合理的控制造價(jià),突出重點(diǎn),幫助業(yè)主在硬裝飾和軟裝飾方面合理調(diào)配,用有限的資金創(chuàng)造最佳的藝術(shù)效果。
國(guó)內(nèi)很多酒店設(shè)計(jì)師不重視酒店客房設(shè)計(jì)。其實(shí)客人入駐酒店,大部分時(shí)間均在客房度過(guò),面對(duì)生活水準(zhǔn)和鑒賞力都日漸提高的客人,國(guó)內(nèi)大多數(shù)酒店客房無(wú)論從功能、面積、戶(hù)型到客房中家具的款式、布藝、地毯的顏色。甚至在酒柜、衣柜的做法上都驚人的相似,不同的客人有不同的需求,首先商務(wù)客人有技術(shù)需求:寬帶網(wǎng)、電子郵件、移動(dòng)電話(huà)、手提電腦,這些都需要設(shè)計(jì)師把這些功能加以布置;再者,床是至關(guān)重要的,這是客人在房間里使用最長(zhǎng)時(shí)間的地方,一定要大而且質(zhì)量要高;其次,浴室、淋浴、浴缸、洗臉盆和坐便器,而且最好做到干濕分區(qū),這樣,一個(gè)雙人標(biāo)間里,兩人就不會(huì)有同時(shí)上衛(wèi)生間的尷尬了。客房是酒店創(chuàng)造效益的主要部分,酒店客房設(shè)計(jì)不是一件容易的事,其設(shè)計(jì)要最大限度體現(xiàn)到對(duì)客人的關(guān)懷,因?yàn)榭腿藢?duì)客房的要求遠(yuǎn)比對(duì)大堂、餐廳的要求更細(xì)。客房設(shè)計(jì)不好、不精、不方便,不僅對(duì)客人不好,也會(huì)降低酒店的檔次??腿巳腭v酒店支付了許多錢(qián),酒店設(shè)計(jì)師一定要有創(chuàng)意,客房里的顏色、款式、燈具、家具、藝術(shù)陳設(shè)最好使用客人未曾見(jiàn)過(guò)的。努力帶給客人一個(gè)驚喜。
在今天,中國(guó)最大型最高檔的星級(jí)酒店被國(guó)外著名設(shè)計(jì)公司壟斷,這些世界級(jí)的大師以及很多留學(xué)歸國(guó)的學(xué)子帶來(lái)了先進(jìn)的思想、方法和技術(shù),為中國(guó)酒店設(shè)計(jì)做出了貢獻(xiàn),也使我們看到了努力和前進(jìn)的方向。
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