酒吧消費中如何辨別真假洋酒

　　現(xiàn)在很多酒吧的洋酒都是“冒牌貨”，這些假洋酒的高仿技術(shù)越來越高，消費者很難辨別其真假。

　　今天哲東設(shè)計就和大家分享一些超級實用的辨別真假洋酒的五個竅門。

　　總原則：看瓶身、燒瓶口、聞氣味

　　其實真假洋酒是“真的假不了，假的真不了”，分辨真假是有一些竅門的，消費者可以通過看瓶身、燒瓶口、聞氣味的方法來辨別。

　　竅門一：看酒瓶正背面編碼是否一致

　　真洋酒的商標(biāo)上會有中文注解，如“山東地區(qū)專賣”的標(biāo)示，有些品牌還會有防偽編碼。以芝華士１２年為例，在其正面的商標(biāo)處有一處編碼，從商標(biāo)的背面往酒瓶里看，在瓶壁上還能看到一個鋼印打的編碼，這兩個編碼是一致的。假洋酒一般只有英文字母及亂碼。

　　竅門二：真洋酒口味有層次留香久

　　從口味上辨別。以芝華士１２年為例，真洋酒香型比較復(fù)雜，有層次感，有常見的辛辣味和微酸味，重要的是有獨特的木炭味道。假洋酒是用香精或劣質(zhì)原料制成，香味散發(fā)得快，倒進酒杯五六分鐘后酒香可能就揮發(fā)得差不多了。

　　竅門三：燒瓶口看防偽標(biāo)記

　　消費者可以從酒瓶外觀上來看，一般的真洋酒在瓶口處會有熒光區(qū)、反光區(qū)和燙光區(qū)，用打火機燒瓶口處就能看到。真酒瓶上有三個防偽標(biāo)志，瓶蓋上、瓶體上各有一個激光防偽標(biāo)志，還有一個地區(qū)專賣的標(biāo)志；假酒的防偽標(biāo)志制作粗糙，一般只有一個且不是印刷在瓶體上，而是貼上的。

　　竅門四：瓶塞中有碎木屑要警惕

　　正品酒一般都會采用從百年大樹上摳出的整塊樹皮做瓶塞，沒有任何黏合的痕跡，僅瓶塞價格就可以達(dá)到１０元左右；假洋酒不會采用成本較高的塞子，通常會使用木屑和樹皮二合一的材料，塞子兩頭用樹皮，中間用碎木屑壓實黏合而成，能看到木屑的小顆粒。

　　竅門五：真洋酒滴在紙上顏色分布均勻

　　從酒液顏色和透光度上來看。把酒瓶倒過來，對光觀察，真酒色澤通透，透光度高，色澤深淺一致；假酒則暗淡渾濁，深淺不一致，深色下沉，有的還有少許沉淀。真酒用筷子蘸一下滴在紙巾上，擴散出的顏色非常均勻，假酒一般會出現(xiàn)顏色圈狀分布，發(fā)散并不均勻。另外，真酒倒進杯子后會有掛杯現(xiàn)象，仿造的不是用真正的釀酒原料制成，而是糖精、色素等成分混合，掛杯現(xiàn)象不明顯。