咖啡廳設(shè)計(jì)空間的圍合與分割

    在咖啡廳設(shè)計(jì)中空間的圍合與分隔并沒(méi)有明顯的分割。圍合是一種基本的空間分隔方式和限定方式.一說(shuō)到圍,總有一個(gè)內(nèi)外之分,而它至少要有多于一個(gè)方向的面才能成立;而分隔是將空間再劃分成幾部分.咖啡廳設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)師指出，有時(shí)圍合與分隔的要素是相同的,圍合要素本身可能就是分隔要素,或分隔要素組合在一起形成圍合的感覺(jué).在這個(gè)時(shí)候,圍合與分隔的界限就不那么明確了.

    圍合與分割如果一定要區(qū)分,那么對(duì)于被圍起來(lái)的內(nèi)部,即這個(gè)新的”子空間”來(lái)說(shuō)就是”分隔”了.在室內(nèi)空間,利用這些材料要素再圍合成再分隔,可以形成一些小區(qū)域并使空間有層次感即能滿足使用要求,又有給人以精神上的享受.例如中國(guó)傳統(tǒng)建筑中的”花罩”,”屏風(fēng)”等就是典型的分隔形式,它可以將一個(gè)空間分為收銀臺(tái)、公共餐廳、包廂、廚房等幾部分,劃分了區(qū)域也裝飾了室內(nèi)空間.又比如咖啡廳設(shè)計(jì)公共的咖啡廳中常用家具或隔斷構(gòu)件將大空間劃分若干小空間,在每個(gè)小空間里有鐘圍合感,創(chuàng)造了相對(duì)安靜的就餐氛圍和休息氛圍;外側(cè)則是交通區(qū)域,使每個(gè)座位之間既有聯(lián)系又具有相對(duì)的區(qū)域性,很適合現(xiàn)代現(xiàn)代人對(duì)就餐氛圍的需求。

    盡管限定的要素十分有限,基本限定的手法也是屈指可數(shù)的有限的幾類,但他們以不同的具體材料,不同的具體色彩并按不同方式組合后形成的空間卻是豐富多樣的.同樣是為了分隔空間,比如在一個(gè)咖啡廳中,用屏風(fēng),矮墻,花臺(tái),欄桿等不同的手法,心理效果會(huì)有很大的不同.用什么材料,什么造型,看上去是否穩(wěn)定,位置是高是低,是否遮擋視線,是否可以依靠等.這一系列因素都在不同程度上影響了它所限定的空間.