在餐飲環(huán)境中的照明設(shè)計(jì),要?jiǎng)?chuàng)造出一種良好的氣氛,光源和燈具的選擇性很廣,但要與室內(nèi)環(huán)境風(fēng)格協(xié)調(diào)統(tǒng)一。為使飯菜和飲料的顏色逼真,所以選用光源的顯色性要好。餐廳設(shè)計(jì)不同的空間要選擇好照明方式,營(yíng)造餐廳的氛圍,提高餐桌上餐點(diǎn)的色相。
光的亮度和色彩是決定氣氛的主要因素。 由于色彩隨著光源的變化而不同,許多色調(diào)在白天陽(yáng)光照耀下,顯得光彩奪目,但日暮以后,如果沒(méi)有適當(dāng)?shù)恼彰?,就可能變得暗淡無(wú)光。因此,德國(guó)巴斯魯大學(xué)心理學(xué)教授馬克思.露西雅談到利用照明時(shí)說(shuō):“與其利用色彩來(lái)創(chuàng)造氣氛,不如利用不同程度的照明,效果會(huì)更理想?!辈蛷d設(shè)計(jì)光與色共同打造靚麗餐飲空間!
設(shè)計(jì)是一個(gè)過(guò)程,裝修也是一個(gè)過(guò)程,餐廳設(shè)計(jì)也不例外,從設(shè)計(jì)理念的確定,到方案的確定,然后就是做圖紙,到施工,一系列的過(guò)程都是必須的,這就是設(shè)計(jì)的一個(gè)流程.
·舒適茶餐廳空間,設(shè)計(jì)的四個(gè)重要的特點(diǎn)
茶餐廳的設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)約,要用明亮潔凈的店堂來(lái)吸引顧客,靠著馬路的一側(cè)要裝上大型的落地玻璃,不僅讓顧客看到繁華的街道,而且要讓行人看到典雅大方的店堂。餐廳設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)師介紹說(shuō)茶餐廳設(shè)計(jì)的環(huán)境、燈光要配合桌椅的顏色,應(yīng)有淡淡的暖色調(diào),再播放淡淡的音樂(lè),讓人有一種溫馨的感覺(jué)。與快餐店相比,中國(guó)人更會(huì)喜歡茶餐廳這種環(huán)境,畢竟有些文化傳統(tǒng)的延續(xù)。
·餐廳設(shè)計(jì):餐飲環(huán)境燈光照明設(shè)計(jì)方式
在餐飲環(huán)境中的照明設(shè)計(jì),要?jiǎng)?chuàng)造出一種良好的氣氛,光源和燈具的選擇性很廣,但要與室內(nèi)環(huán)境風(fēng)格協(xié)調(diào)統(tǒng)一。為使飯菜和飲料的顏色逼真,所以選用光源的顯色性要好。在創(chuàng)造舒適的餐飲環(huán)境氣氛中,白熾燈在運(yùn)用上多于熒光燈。
·中式風(fēng)格餐廳設(shè)計(jì),俏江南餐廳設(shè)計(jì)
現(xiàn)在很多的餐廳都采用中式風(fēng)格,但是理念和做法各有不同。俏江南北京金地店此餐廳設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)師尊重傳統(tǒng)本身,因?yàn)橹袊?guó)的傳統(tǒng)文化并不是一些固定的形式,其天馬行空的寫(xiě)意、對(duì)意境的追求才是文化的內(nèi)核。這也就意味著中式風(fēng)格在美學(xué)具體表現(xiàn)上充滿了“不確定性”,藝術(shù)家或設(shè)計(jì)師完全可以有很大的想象和發(fā)揮空間。俏江南北京金地店的設(shè)計(jì)正是基于這樣的理念而在文化深度上進(jìn)行探索。
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