喝咖啡代表著一種高雅的休閑活動(dòng),同樣象征著一種高端、一種時(shí)尚、一種品位。那么消費(fèi)者喝咖啡之際,會(huì)對(duì)于咖啡館內(nèi)的氣氛有所反應(yīng),同時(shí)對(duì)消費(fèi)者的喝咖啡決定也能夠產(chǎn)生影響。
咖啡廳氛圍是指給人的第一印象感覺(jué),如溫馨浪漫的咖啡廳氛圍,與咖啡廳的經(jīng)營(yíng)有很大的關(guān)系。美或不美都是一種總印象,但氛圍則更加接近于個(gè)性,斃夠在一定程度上體現(xiàn)此環(huán)境與彼環(huán)境具有不同個(gè)性的東西。我們通常所說(shuō)的輕松活潑、莊嚴(yán)肅穆、安靜親切、歡快熱烈、樸實(shí)無(wú)華、富麗堂皇、古樸典雅、新潮時(shí)尚等就是關(guān)于咖啡廳裝修設(shè)計(jì)中氣氛的表述。
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