何為主題,主題就是以某個實物或者歷史背景為前提,作為吸引顧客的一個主題思想,餐飲會所設(shè)計的風(fēng)格和裝飾都以特定主題為根本;餐飲會所圍繞這樣的一個主題來營造就餐氛圍,那么你知道餐飲會所都有哪些主題嗎?以及這樣的主題餐飲會所設(shè)計的要點是什么呢?
澳大利亞悉尼有一家叫Nok Nok的餐飲會所,餐飲會所桌面上都有一棵樹或花草等,完全與自然融為一體,在森林里吃飯又是什么樣的意境呢,那我們就一起來感受一下吧
主題餐飲會所就是通過一個或多個歷史背景或其他主題為吸引標(biāo)志,向顧客提供飲食的餐廳。主題餐飲會所的特點是通過某一種主題,圍繞著設(shè)定的主題來營造餐飲會所的經(jīng)營氣氛,餐廳內(nèi)所有東西都和主題有關(guān)。 主題是該類餐飲會所的核心概念,它是餐飲會所經(jīng)營者與餐飲會所設(shè)計者通過豐富的想象力、完美的構(gòu)思和藝術(shù)創(chuàng)造而展現(xiàn)出來的對歷史與未來、自然與人文、理想與現(xiàn)實的認(rèn)識與評價。
餐飲會所設(shè)計公司在設(shè)計餐飲會所時更注重抓住顧客的心里因素,那么我們應(yīng)該從那些方面著手呢?
·餐飲空間照明設(shè)計說明 餐飲會所風(fēng)格分類
餐飲空間通常有三種:私密的餐飲空間、休閑餐飲空間。私密的餐飲空間包括西餐館、酒吧、高檔會所等等,人們聚集此地更多的是體驗和娛樂,這些空間柔和低調(diào),整體的照度水平低,偶有特色的裝飾作為視覺中心照亮,需要非常精細(xì)的照度水平和照度分布的控制。
·餐飲會所設(shè)計,色彩講究單調(diào)還是繁雜???
餐飲會所設(shè)計給人的感覺是否舒適,餐飲會所的設(shè)計對于經(jīng)營也是有很大的影響的。餐飲會所的平面設(shè)計和色彩搭配,對于這個場所而言無論是設(shè)施環(huán)境還是服務(wù)環(huán)境都是重要的一環(huán),而且也在逐漸的受到經(jīng)營者們的重視。
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