酒吧設(shè)計(jì)之后吧臺(tái)的裝修攻略

　　我們都知道，酒吧吧臺(tái)是整個(gè)空間的中心，眾人矚目。但是除了前吧臺(tái)之外，后吧臺(tái)的裝修設(shè)計(jì)有時(shí)會(huì)被業(yè)主甚至酒吧設(shè)計(jì)公司所遺忘。

　　哲東設(shè)計(jì)師說(shuō)，除了前吧外，后吧的設(shè)計(jì)也十分重要。由于后吧是顧客視線(xiàn)集中之處，也是店內(nèi)裝飾的精華所在，需要精心處理。首先應(yīng)將后吧分為上下兩個(gè)部分來(lái)考慮，上部不作實(shí)用上的安排，而是作為進(jìn)行裝飾和自由設(shè)計(jì)的場(chǎng)所。下部一般設(shè)柜，在顧客視線(xiàn)看不到的地方可以放置杯子和酒瓶等。下部柜最好寬４００－６００ｍｍ，這樣就能儲(chǔ)藏較多的物品，滿(mǎn)足實(shí)用要求。

　　作為一套完善的吧臺(tái)設(shè)備，其前吧應(yīng)包括下列設(shè)備：酒吧用酒瓶架，三格洗滌槽（具有初洗、刷洗和消毒功能）或自動(dòng)洗杯機(jī)、水池、飾物配料盤(pán)、貯冰槽、啤酒配出器、飲料配出器、空瓶架及垃圾筒等。

　　后吧應(yīng)包括以下設(shè)備：收款機(jī)，瓶酒貯藏柜，瓶酒、飲料陳列柜，葡萄酒、啤酒冷藏柜、飲料、配料、水果飾物冷藏柜及制冰機(jī)、酒杯貯藏柜等。

　　鄭州裝修公司哲東設(shè)計(jì)提醒眾業(yè)主，在進(jìn)行酒吧設(shè)計(jì)時(shí)，前吧和后吧間服務(wù)距離不應(yīng)小于９５０ｍｍ，但也不可過(guò)大，以?xún)扇送ㄟ^(guò)距離為適。冷藏柜在安裝時(shí)應(yīng)適當(dāng)向后退縮，以使這些設(shè)備的門(mén)打開(kāi)后不影響服務(wù)員的走動(dòng)。走道的地面應(yīng)鋪設(shè)塑料格柵或條型木板架，局部鋪設(shè)橡膠墊，以便防水防滑，這樣也可減少服務(wù)員長(zhǎng)時(shí)間站立而產(chǎn)生的疲勞。

　　所有的這些都是酒吧設(shè)計(jì)中的細(xì)節(jié)問(wèn)題，雖然微小卻不容忽視，正是細(xì)小之處才展現(xiàn)設(shè)計(jì)之完美。