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洗浴會所內酒吧吧臺設計注意事項

來源:www.mybrz.cn 作者:哲東室內設計 發(fā)表時間:2011-01-21 10:27:55

    洗浴會所裝修設計內部加入酒吧設計已成為一種潮流,但是關于洗浴會所內酒吧吧臺的裝飾設計還存在很多誤區(qū)。

    今天哲東設計師就在這里和大家聊一下關于洗浴會所內酒吧吧臺在進行設計時的注意事項。

    洗浴會所的吧臺可以為半圓、橢圓、波浪等形狀,但無論其形狀如何,為了操作方便及視覺的美觀,在設計時應注意以下幾點:

    酒吧是由前吧、操作臺(中心吧)及后吧三部分組成,這種組合方式不可改變。

    2。吧臺設計的高度大約為1一1。2米,但這種高度標準并非為絕對真理,應隨調酒師的平均身高而定。這就是設計人性化的體現。

    前吧下方是操作臺,操作臺的高度一般為76厘米,但也非一成不變,應據調酒師身高而定。一般其高度應在調酒師手腕處,這樣比較省力。

    操作臺通常包括下列設備:三格洗滌槽(具有初洗、刷洗、消毒功能)或自動洗杯機、水池、擰水槽、酒瓶架、杯架、以及飲料或啤酒配出器等。

    4。后吧高度通常為1。75米以上,但頂部不可高于調酒師伸手可及處,下層一般為1。10米左右,或與吧臺(前吧)等高。后吧實際上起著貯藏、陳列的作用,后吧上層的櫥柜通常陳列酒具、酒杯及各種酒瓶,中間多為配制混合飲料的各種烈酒,下層櫥柜存放紅葡萄酒及其他酒吧用具。安裝在下層的冷藏柜則作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各種水果原料之用。

    前吧至后吧的距離,即服務人員的工作走道,一般為1米左右,且不可有其他設備向走道突出。頂部應裝有吸塑板或橡皮板頂棚,以保證酒吧服務人員的安全。走道的地面鋪設塑料或木頭條架,或鋪設橡墊板,以減少服務人員長時間站立而產生疲勞。

    吧臺作為酒吧內服務的中心環(huán)節(jié),設計師在進行裝修設計時不可大意。作為洗浴會所的附屬休閑區(qū)域,設計師在進行空間設計時,一定要注意設計的便捷性和人性化。

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