如何保證洗浴中心優(yōu)質(zhì)服務(wù)

　　良好的洗浴中心經(jīng)營氛圍除了優(yōu)雅的室內(nèi)設(shè)計(jì)環(huán)境外，還應(yīng)有優(yōu)質(zhì)服務(wù)。那么如何保證洗浴中心優(yōu)質(zhì)服務(wù)？哲東設(shè)計(jì)公司提醒，先了解下優(yōu)質(zhì)服務(wù)都包括那些方面，才能有所提高，不斷完善。優(yōu)質(zhì)服務(wù)是指所提供的服務(wù)要具有完備的設(shè)施，幽雅的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的餐飲，可靠的安全保障，快捷的效率以及優(yōu)雅的禮儀等。

　　1.服務(wù)設(shè)施完備

　　優(yōu)質(zhì)服務(wù)的實(shí)現(xiàn)，一個(gè)重要的硬件指標(biāo)就是洗浴中心裝修設(shè)計(jì)服務(wù)設(shè)施的完備。這既是優(yōu)質(zhì)服務(wù)實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)，也是優(yōu)質(zhì)服務(wù)實(shí)現(xiàn)的前提條件。如椅子不結(jié)實(shí)，坐起來搖來搖去；大熱天空調(diào)失靈，使顧客酷熱難擋；電視信號不清晰，噪聲較大；窗簾一拉鉤就脫落下來；電話鍵使用起來不靈敏等等。這些問題一旦出現(xiàn)就會影響客人對服務(wù)場所的看法，即使在其他方面做得再好，也無法彌補(bǔ)其中的損失，使顧客對服務(wù)的評價(jià)大打折扣。因此應(yīng)當(dāng)通過平時(shí)嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真及時(shí)的維修，保養(yǎng)，管理，使所有設(shè)施保持在良好運(yùn)行狀態(tài)，避免顧客入住時(shí)出現(xiàn)問題。

　　2.服務(wù)環(huán)境幽雅

　　環(huán)境的幽雅是使顧客心情愉悅，輕松的重要途徑，也是服務(wù)場所區(qū)別于其他場所的一個(gè)重要標(biāo)志。這要求選址上注意對地理位置的選擇，注意洗浴中心設(shè)計(jì)裝潢的獨(dú)具匠心，富有藝術(shù)情調(diào)，同時(shí)還要求隔音設(shè)施和管理能夠確保顧客對環(huán)境清潔安靜的要求。

　　3.餐飲供應(yīng)優(yōu)質(zhì)

　　衣食住行是構(gòu)成人們生活的四個(gè)重要方面，所以餐館要在“食”方面刻意經(jīng)營，做到菜肴品種豐富多樣，各大菜系均能提供，菜肴新鮮可口，質(zhì)量上乘，菜肴原料采購準(zhǔn)備齊全，能夠針對客人的不同胃口，喜好，根據(jù)不同的季節(jié)提供各種各樣菜式，飲品，在菜肴的烹飪上，能夠使菜肴色，香，味，形，飾俱佳，口味與營養(yǎng)相結(jié)合，形式與實(shí)際享受相搭配。

　　4.安全保障可靠

　　各種服務(wù)場所都是提供高質(zhì)量衣食住行服務(wù)的場所，同時(shí)也是提供消費(fèi)和享受的場所，與顧客這一契約關(guān)系的完成的一個(gè)基本前提便是顧客的安全能夠得到保證。安全不僅是一種保證，同時(shí)也是必須提供的必不可少的，首要的和基本的服務(wù)。各服務(wù)場所應(yīng)當(dāng)建立健全安全規(guī)章制度，培養(yǎng)訓(xùn)練有素的安全人員，加強(qiáng)全員安全意識，在防火，防盜，防斷電，防止電梯出現(xiàn)突然故障等方面建立快速的反應(yīng)體系。

　　5.服務(wù)效率快捷

　?。?）前廳

　?、俨还苁强腿饲皝淼怯浫胱∵€是向會館進(jìn)行詢問，咨詢，一旦客人步入會館前廳服務(wù)臺，會館員工就必須在60秒鐘內(nèi)對客人進(jìn)行問候，表示會館對客人的歡迎，否則就會造成對客人的不尊敬。

　　②當(dāng)客人前來辦理下榻登記手續(xù)時(shí)，會館員工應(yīng)當(dāng)予以熱情的接待，同時(shí)還要限定服務(wù)時(shí)間，要求在兩分鐘之內(nèi)就能為顧客辦完入住手續(xù)。

　?、郛?dāng)客人辦理結(jié)賬及付款事宜時(shí)，會館員工應(yīng)當(dāng)在1分鐘之內(nèi)就能高效率地完成。

　?、軙^員工應(yīng)當(dāng)在電話鈴響三下之內(nèi)將電話接起，接通，同時(shí)總臺必須提供24小時(shí)的電話服務(wù)。

　?。?）客房

　?、佼?dāng)客人臨時(shí)提出加床，增添浴巾的服務(wù)時(shí)，會館員工必須在服務(wù)需求發(fā)出10分鐘內(nèi)將客人所需的物品送入客房內(nèi)。

　?、诳头坎繂T工整理床鋪要達(dá)到舒適，方便，整潔，安全等標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)必須將整理一間客房的服務(wù)時(shí)間限制在25~30分鐘。

　　③按照國際會館從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，客房部員工每人每天要負(fù)責(zé)整理的客房為16~18間，國內(nèi)會館每人每天整理床鋪的工作量為10~15間。

　?。?）餐廳

　　①餐廳服務(wù)員必須在客人進(jìn)入餐廳落座以后兩分鐘之內(nèi)迎接客人，送上菜譜，等候客人點(diǎn)菜。

　?、趶目腿它c(diǎn)完菜到第一道菜送到餐桌，早餐必須限定在10分鐘之內(nèi)，中餐，晚餐則須限制在15分鐘內(nèi)。

　?、劭腿司筒碗x席后，餐廳員工應(yīng)迅速將餐桌收拾完畢，并在清桌后完成重新擺臺，全部時(shí)間不得超過4分鐘。

　?、芸腿嗽诳头績?nèi)進(jìn)行電話點(diǎn)餐，餐廳員工要在電話訂餐完畢后一定時(shí)間內(nèi)將客人所需菜點(diǎn)及時(shí)服務(wù)到位，早餐送達(dá)間隔時(shí)間為25分鐘，午餐送達(dá)間隔時(shí)間為30分鐘，晚餐送達(dá)間隔時(shí)間為35分鐘。

　?。?）大堂酒吧或酒廊

　?、贂^員工要在客人落座后30秒之內(nèi)前往迎候客人，為客人提供服務(wù)。

　?、谠诳腿它c(diǎn)好所需要的酒水后，會館員工一般要在三分鐘之內(nèi)將酒水送到客人桌上，如果出現(xiàn)營業(yè)高峰，員工也應(yīng)當(dāng)在五分鐘之內(nèi)完成服務(wù)。

　?、郛?dāng)客人用完酒水后，會館員工要迅速完成清桌工作，并保持桌面清潔，準(zhǔn)備迎接新的客人，完成這些工作必須在兩分鐘以內(nèi)。

　?。?）會館餐廳員工的工作量

　　①引座員每小時(shí)要負(fù)責(zé)引導(dǎo)20~50位客人入席就坐。

　?、诿恳晃徊蛷d服務(wù)員要承擔(dān)為40~50名客人進(jìn)行點(diǎn)菜和送餐的任務(wù)。

　?、鄄蛷d廚師每天要承擔(dān)為40~60位客人烹制菜點(diǎn)的任務(wù)，每小時(shí)要承擔(dān)為6~12位客人制作菜點(diǎn)的任務(wù)。

　　④調(diào)酒師每小時(shí)要能完成為5~6位客人進(jìn)行雞尾酒調(diào)制的工作量。

　?。?）工程維修

　?、俟こ叹S修人員要在客人打電話通知前廳或總機(jī)后五分鐘之內(nèi)，趕到客人所住的客房，詢問情況，進(jìn)行維修服務(wù)。

　　②當(dāng)餐廳，會議廳等公共場所向工程維修人員發(fā)出維修通知后，維修員工要在15分鐘之內(nèi)到達(dá)需要維修的地點(diǎn)，及時(shí)展開維修工作。

　?、郛?dāng)客人需要使用會館多功能廳召開大小型研討會或進(jìn)行貿(mào)易洽談時(shí)，會館工程人員應(yīng)在會議開始一小時(shí)之前完成全部布置工作，確保多功能廳或會議廳的音響，燈光正常運(yùn)作。

　　6.禮儀優(yōu)雅端莊

　　禮儀是服務(wù)員借助一定的外表，語言，手勢，表情，姿勢等方式，向顧客表示尊敬，重視，感謝，熱情，歡迎等情緒。禮儀是顯示服務(wù)員精神面貌，文化修養(yǎng)，從業(yè)素質(zhì)的重要媒介和反映服務(wù)部門管理水平的重要窗口，可以在一定程度上體現(xiàn)出對客人重視，歡迎的程度。

　　禮儀同樣是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的一個(gè)重要方面，它們貫串于整個(gè)服務(wù)的始終。它要求服務(wù)員在外表上注意著裝和發(fā)型，衣著整潔，不能濃妝艷抹，奇裝異服，外表形象要顯得不落俗套，大方得體，端莊典麗，給客人留下朝氣煥發(fā)，蓬勃向上，爽靜利落的印象；在表情上要求服務(wù)員熱情真誠，和藹可親，發(fā)自內(nèi)心，對客人不卑不亢，不能機(jī)械刻板地對待客人，要對客人發(fā)出源自于內(nèi)心的微笑，運(yùn)用好笑容這一個(gè)吸引客人的“魔杖”.

　　哲東設(shè)計(jì)公司特別提醒：在語言上則要求語氣和諧委婉，謙虛，細(xì)膩有致，語調(diào)平和，表達(dá)富有藝術(shù)性，使客人聽起來舒心愜意；在姿勢上要求服務(wù)員動(dòng)作大方得體，輕松自如，舉止優(yōu)雅，動(dòng)作幅度適宜，站，坐，行走姿勢正確，杜絕那些讓客人反感的小動(dòng)作和不良姿勢，始終體現(xiàn)良好的精神狀態(tài)和服務(wù)禮儀。