青紅西餐廳,位于福國大飯店西門入口處、地處古城南門街東側(cè),是由南門牌坊進(jìn)入古城的必經(jīng)之地,是酒店配套的西餐設(shè)施,原來是一所破舊的老房子。
餐飲會所設(shè)計理念:納西房子里的中西合璧盛宴,你中有我,我中有你,中西文化共同在這麗江的納西房子里戲劇性地相互融合、生根發(fā)芽。 為體現(xiàn)“青紅”含義,該西餐廳由會所設(shè)計公司自己進(jìn)行軟裝飾和安裝。我們采用二十四款寬窄不一的歐式畫框鑲嵌起近一百幅仿真中國歷朝歷代的珍貴丹青(原作如今收藏在全球冬大博物館內(nèi)),以花鳥主題為主,展示在西餐廳的納西房頂上,讓人總是不禁抬頭仰望。
西餐廳的椅子是舒適的歐式金箔外框布包椅子,然而每一把椅子的背后裝飾都有一位可考究的中國古代才女佳人畫像,或仰望,或顧盼,千姿百態(tài)。西式的外殼背后卻隱藏著中式的韻味,與之前的“籠中的奢華”手法,可謂是角色互換。
墻身裝飾用了大量實物畫和與酒店興建過程息息相關(guān)的照片,讓西餐廳與整個酒店“血脈相連”。在自助餐區(qū)域我們用了大量的彩繪油紙傘高低錯落地倒掛,進(jìn)行天花裝飾,展現(xiàn)了一個由序列和變化產(chǎn)生的心理震撼效果。在畫里傘間,我們還吊掛了團(tuán)隊自行制作組裝的主光源吊燈--“籠中的奢華”,立意制造一個中式外殼西式內(nèi)在的物件,具體是用一個個多節(jié)的鳥籠漆成鐵黑色,里面安裝一個鍍金的水晶吊燈,整體吊掛于天花上。天花的裝飾和處理達(dá)到了琳瑯滿目的效果,讓就餐的人有點目不暇接。在這個西餐廳,就餐應(yīng)該能夠治療我們的頸椎病,這也許是會所設(shè)計以外的一個意外收獲。
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