強(qiáng)調(diào)酒店餐廳設(shè)計新穎性 鍛煉酒店設(shè)計創(chuàng)造性思維

　　酒店設(shè)計行業(yè)的千篇一律是設(shè)計的弊病，尤其是酒店餐廳設(shè)計，一貫的西方色彩濃重?。冢模恼軚|酒店設(shè)計公司認(rèn)為想要在酒店設(shè)計上有所突破，就必須在酒店設(shè)計方案階段鍛煉創(chuàng)造性思維。

　　創(chuàng)造，是人的全部體力和智力都處在高度緊張狀態(tài)下的一種活動。其中代表智力的思維活動并不是一般的“思考”，而是能產(chǎn)生前所未有的思維新結(jié)果、達(dá)到新的認(rèn)識水平的思維，這就是創(chuàng)造性思維。它表明了創(chuàng)造性思維著重強(qiáng)調(diào)思維結(jié)果，而且核心是“新”。它并不具備特殊的思維形式。這些正是酒店餐廳設(shè)計所需要的，其關(guān)鍵在于某種思維的基本形式能否有效展開，或多種思維基本形式能否有效綜合。

　　新穎性是指創(chuàng)造性思維的結(jié)果是首次獲取。邏輯思維成果符合前所未有的條件。創(chuàng)造性酒店設(shè)計思維其新穎性必定是“空前”的。美國建筑師約翰ｏ波特曼（Ｊｏｈｎ　Ｐｏｒｔｍａｎ）在１９６７年設(shè)計落成的亞特蘭大海特攝政旅館突破成為公式的希爾頓等一類旅館的設(shè)計手法，第一個創(chuàng)造性地將中庭用于現(xiàn)代旅館。并在室內(nèi)引入多個室外設(shè)計要素，讓人為之一驚。

　　特別是以三件“法寶”（內(nèi)院大廳、露明電梯、旋轉(zhuǎn)餐廳）征服了旅客，振動了建筑業(yè)，帶動了旅游業(yè)。隨之市政建筑、娛樂建筑、商業(yè)建筑、圖書館建筑、博物館建筑等等幾乎絕大部分公共類型建筑紛紛效仿，都獲得了令人滿意的效果。波特曼的設(shè)計充分體現(xiàn)了創(chuàng)造性思維的新穎性，也給我們現(xiàn)代酒店設(shè)計諸多啟示！