星級(jí)酒店餐廳設(shè)計(jì)說(shuō)明：引入環(huán)境理念

　　“環(huán)境”并不是一個(gè)新名詞，但環(huán)境的概念引入設(shè)計(jì)領(lǐng)域的歷史則并不太長(zhǎng)。今天ＺＤＤ哲東酒店設(shè)計(jì)公司為大家?guī)?lái)的是星級(jí)酒店餐廳設(shè)計(jì)說(shuō)明：引入環(huán)境理念！

　　對(duì)人類(lèi)生存的地球而言，可以把環(huán)境分成三類(lèi)，即自然環(huán)境、人為環(huán)境和半自然半人為環(huán)境。對(duì)于室內(nèi)設(shè)計(jì)師來(lái)講，其工作主要是創(chuàng)造人為環(huán)境。當(dāng)然，這種人為環(huán)境中也往往帶有不少自然元素，如植物、山石和水體等。如果按照范圍的大小來(lái)看，又可以把環(huán)境分成三個(gè)層次，即宏觀環(huán)境、中觀環(huán)境和微觀環(huán)境，它們各自又有著不同的內(nèi)涵和特點(diǎn)。

　　宏觀環(huán)境的范圍和規(guī)模非常之大，其內(nèi)容常包括太空、大氣、山川森林、平原草地、城鎮(zhèn)及鄉(xiāng)村等，涉及的設(shè)計(jì)行業(yè)常有：國(guó)土規(guī)劃、區(qū)域規(guī)劃、城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)劃、風(fēng)景區(qū)規(guī)劃等。

　　中觀環(huán)境常指社區(qū)、街坊、建筑物群體及單體、公園、室外環(huán)境等，涉及的設(shè)計(jì)行業(yè)主要是：城市設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)、室外環(huán)境設(shè)計(jì)、園林設(shè)計(jì)等。酒店餐廳設(shè)計(jì)就屬于這一類(lèi)。

　　微觀環(huán)境一般常指各類(lèi)建筑物的內(nèi)部環(huán)境，涉及的設(shè)計(jì)行業(yè)常包括：室內(nèi)設(shè)計(jì)、工業(yè)產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)等。

　　此外，就城市環(huán)境而言，其特有的文化氛圍、城市文脈和風(fēng)土人情等對(duì)酒店設(shè)計(jì)亦有著潛移默化的影響。例如古都西安一些飯店的室內(nèi)設(shè)計(jì)都力圖體現(xiàn)唐風(fēng)，試圖從唐文化中汲取養(yǎng)分；西安有些飯店則大量使用秦始皇陵中出土的兵馬俑及銅車(chē)馬作為裝飾，以此表示一定的地域特色，不管它們的實(shí)際效果如何，都可以看作是城市環(huán)境對(duì)室內(nèi)設(shè)計(jì)的影響。

　　總之，星級(jí)酒店設(shè)計(jì)是環(huán)境系統(tǒng)中的一個(gè)組成部分，堅(jiān)持從環(huán)境整體觀出發(fā)有助于創(chuàng)造出富有整體感、富有特色的內(nèi)部環(huán)境。