酒店餐廳設(shè)計(jì)如何豐富空間層次

　　專(zhuān)業(yè)酒店餐廳設(shè)計(jì)公司都知道，如果餐廳及飲食廳僅僅是個(gè)單一空間，將是索然無(wú)味的。酒店餐廳設(shè)計(jì)應(yīng)該是多個(gè)空間的組合，創(chuàng)造層次豐富的空間，才能吸引客人。

　　在酒店餐廳設(shè)計(jì)中，比較常見(jiàn)的空間組合形式是集中式、組團(tuán)式及線(xiàn)式，或是它們的綜合與變種。下面由鄭州裝修公司哲東設(shè)計(jì)來(lái)為你做細(xì)致講解。

　　當(dāng)酒店餐廳設(shè)計(jì)采用集中式空間組合時(shí)，由于中間有一個(gè)主導(dǎo)空間，位置突出，主題鮮明，成為整個(gè)設(shè)計(jì)的趣味中心。同時(shí)，四周有較小的次要空間襯托，主導(dǎo)空間足夠突出，成為控制全局的高潮。這種空間組合方式由于是以一定數(shù)量的次要空間環(huán)繞主導(dǎo)空間向心布置的格局，主導(dǎo)空間一般又是規(guī)則的幾何形，因此，場(chǎng)地一般要求偏方形，若是狹長(zhǎng)地段，往往不易形成向心的效果。

　　組團(tuán)式空間組合平面布局靈活，空間組合自由活潑，所組合的各個(gè)空間可以有主有次，也可以主次不分，在重要性上大致均衡。其形狀大小及功能可以各異，可以隨場(chǎng)地、地形變化而進(jìn)行空間組合。

　　線(xiàn)式空間組合的特征是空間序列長(zhǎng)，有方向性，序列感強(qiáng)。人在連續(xù)行進(jìn)中，從一個(gè)空間到另一空間，逐一領(lǐng)略空間的變化，從而形成整體印象。在這里，時(shí)間因素對(duì)空間序列的影響尤為突出。在酒店餐廳設(shè)計(jì)中，這種空間組合形式大多用在狹長(zhǎng)的地段。

　　由于餐飲建筑是供人們就餐就飲的休閑與社交的公共場(chǎng)所，隨著生活質(zhì)量的提高，對(duì)餐飲環(huán)境的欣賞品位亦在提高，餐飲空間形態(tài)應(yīng)該多樣化，層次豐富。鄭州酒店餐廳設(shè)計(jì)時(shí)要靈活運(yùn)用上述幾種空間組合方法，巧妙組織各種不同餐飲空間，創(chuàng)造出有個(gè)性特色，饒有情趣的餐飲環(huán)境。