酒店餐廳設(shè)計(jì)突出文化品 室內(nèi)設(shè)計(jì)滿足精神需求

　　隨著時(shí)代的發(fā)展不管是新建還是改建，今后的餐飲建筑設(shè)計(jì)都應(yīng)該突出文化品位，有獨(dú)到的構(gòu)思，格調(diào)高雅，環(huán)境舒適，氛圍愜意，方能滿足今天人們的精神需求。所以，今天ＺＤＤ哲東酒店設(shè)計(jì)公司要與大家探討的是酒店餐廳設(shè)計(jì)突出文化品位，室內(nèi)設(shè)計(jì)滿足精神需求！

　　餐飲業(yè)是為消費(fèi)者提供每天經(jīng)常性消費(fèi)的行業(yè)，其發(fā)展機(jī)遇是以社會(huì)進(jìn)步和人民生活水平的提高為基礎(chǔ)的。發(fā)展餐飲業(yè)能促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)進(jìn)步，增進(jìn)人際交流和發(fā)展飲食文化，同時(shí)提高人們的工作與生活質(zhì)量，使家庭服務(wù)和單位后勤服務(wù)走向社會(huì)化。

　　餐飲業(yè)將隨著我國(guó)現(xiàn)代化進(jìn)程的加快，社會(huì)的進(jìn)步，整體消費(fèi)水平的提高而發(fā)展，這是基本的經(jīng)濟(jì)規(guī)律。而經(jīng)濟(jì)的發(fā)展不僅促進(jìn)著餐飲業(yè)的發(fā)展，也促使著酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)的發(fā)展！

　?。保梗梗纺耆鐣?huì)餐飲網(wǎng)點(diǎn)就比剛開放的１９７８年猛增２１倍以上，達(dá)到２５８?。溉f個(gè)，比１９８８年增加１?。当丁ｎA(yù)計(jì)，今后餐飲業(yè)發(fā)展勢(shì)頭仍將良好，這可以從與發(fā)達(dá)國(guó)家的餐飲水平比較來看，１９９５年日本平均每人一年在外就餐支出２０００美元左右，居世界之首，美國(guó)為９５０美元，歐洲為４３５～８１０美元，而我國(guó)只有１２４元人民幣左右，約合１４美元。

　　當(dāng)然，這是由于我國(guó)目前的綜合發(fā)展水平尚低，但從發(fā)展趨勢(shì)看，如果達(dá)到歐洲平均值６２２　５美元的５％水平，我國(guó)平均每人一年在外就餐支出可為３１。１美元，要比現(xiàn)在增加ｌ?。玻脖?。５％是個(gè)很低的比例，如果達(dá)到歐洲平均值的１０％呢？可見，我國(guó)餐飲市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

　　因此，預(yù)計(jì)今后“餐飲建筑”這一建筑類型將會(huì)有較大的發(fā)展，除了新建以外，還有相當(dāng)一部分是利用舊建筑改建，側(cè)重于室內(nèi)設(shè)計(jì)和立面改造。所以，在競(jìng)爭(zhēng)極具激烈的今天，我們要注重酒店餐廳設(shè)計(jì)環(huán)境的營(yíng)造，突出重圍！