為酒店風(fēng)味餐廳設(shè)計(jì)引入特色 度假酒店設(shè)計(jì)師需清醒

　　酒店空間夸張的說(shuō)是保羅一切的，足不出戶可以享受諸多體驗(yàn)。大江南北的風(fēng)景匯集于一處，各國(guó)美食呈現(xiàn)，這就是度假酒店設(shè)計(jì)的魅力。今天ＺＤＤ哲東酒店設(shè)計(jì)公司為大家?guī)?lái)的是為酒店風(fēng)味餐廳設(shè)計(jì)引入特色，度假酒店設(shè)計(jì)師需清醒！

　　風(fēng)味餐廳包括日本料理鐵板燒、韓國(guó)燒烤等特色烹調(diào)餐飲，餐廳裝飾格調(diào)宜按食品風(fēng)味，烹調(diào)特點(diǎn)和所在地區(qū)民族風(fēng)情精心設(shè)計(jì)。食街則是把城市街道上的食館酒肆引入飯店，使外來(lái)賓客領(lǐng)略到當(dāng)?shù)厥芯畹那槿ぁ?/p>

　　酒店餐廳設(shè)計(jì)的規(guī)模、數(shù)量與面積指標(biāo)

　　酒店規(guī)模（客房間數(shù)）與餐廳面積存在正比關(guān)系，中型酒店的主餐廳面積不宜大于５００ｒｒ１２，（約３００座）；小型酒店的主餐廳面積不宜大于３５０ｒｎ２，（約小于２００座）。酒店中的餐廳應(yīng)大、中、小型相結(jié)合，大中型餐廳餐座總數(shù)約占總餐座數(shù)的７０％～８０％，小餐廳約占餐座數(shù)的２００／０～３０％。

　　關(guān)于風(fēng)味酒店餐廳設(shè)計(jì)中的陳設(shè)，設(shè)計(jì)師必須有把握全局的魄力。在整體之中每一種要素必須在總體的藝術(shù)效果的要求下，充分展現(xiàn)自然的魅力，共同創(chuàng)造出一個(gè)使用效率高、藝術(shù)品位高的起居室空間環(huán)境。室內(nèi)陳設(shè)物品的選擇與設(shè)計(jì)必須有整體的觀念，不能孤立地評(píng)價(jià)物品的材質(zhì)優(yōu)劣，而關(guān)鍵在于占是否能融入起居室整體環(huán)境，搭配得當(dāng)?shù)脑?，即使是粗布亂麻，也能使室內(nèi)生輝。而如果品格相差甚遠(yuǎn)，選擇不當(dāng)，哪怕是金銀珠寶，也只能是一種堆砌，顯得多余累贅。

　　當(dāng)然面對(duì)如此之多的選擇，酒店設(shè)計(jì)者應(yīng)保持冷靜清醒的頭腦，陳設(shè)用品的選擇要與酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)整體風(fēng)格相協(xié)調(diào)一致，否則會(huì)使起居室有種凌亂的感覺(jué)。酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)在滿足功能的前提下，是各種室內(nèi)物體的形、色、質(zhì)、光的組合，這個(gè)組合是一個(gè)非常和諧統(tǒng)一的整體。