餐廳的設(shè)計與裝修,除了要同整體布局設(shè)計相協(xié)調(diào)這一基本原則外,還特別考慮餐廳的實用功能和美化效果。那么如何才能設(shè)計出美觀實用的餐廳呢,哲東設(shè)計師認為要注意如下幾點:
1、 對于敞開式的餐廳,在后廚與餐廳間放置屏風(fēng)是實用與藝術(shù)兼得的做法,但須注意屏風(fēng)格調(diào)與整體風(fēng)格的協(xié)調(diào)統(tǒng)一,這點在進行裝修之前的設(shè)計要與裝飾公司說好。
2、 餐廳的后廚地面也可以略高于其他空間,以50公分為宜,以分割不同區(qū)域。
3、 獨立式餐廳,其門的形式、風(fēng)格、色彩應(yīng)于餐廳內(nèi)部,乃至整個的風(fēng)格一致;餐廳地板的形狀、色彩、圖案和質(zhì)料則最好要同別人的餐廳設(shè)計有所區(qū)別,以此表明功能的不同,區(qū)域的不同。
4、餐桌上的照明以吊燈為佳,也可以選擇嵌在天花板上的射燈,或以地?zé)艉嫱袣夥眨尶腿擞泻芎玫倪M食環(huán)境,來拉回頭客,不管選擇哪一種燈光設(shè)備,都應(yīng)該注意不可直接照射在用餐者的頭部,否則即影響食欲,也決不雅觀。
5、 餐廳和廚房最好毗鄰或者接近,方便實用,但是空間布局一定要做好,否則很難看。
6、 餐廳墻面的裝飾要注意體現(xiàn)服務(wù)風(fēng)格,既要美觀又要實用,切不可信手掂來,盲目堆砌色彩,并且要注意簡潔、明快、溫馨和舒心。
7、 有的居室餐廳較小,可以在墻面上安裝一定面積的鏡面,以調(diào)節(jié)視覺,造成空間增大的效果,鏡面的擺設(shè)和裝飾要和裝飾公司協(xié)商下,這樣最大化擴大美觀程度與實用性能。
8、 餐廳地板鋪面材料,一般使用地磚、地板、或大理石容易清理,而是用地毯則容易沾污油膩污物,不利于清洗,給顧客感覺也不舒服。
如上方法都可以幫你設(shè)計出一個精美又實用的餐廳,餐廳的主要功能就是就餐,不僅需要美觀來增進食欲,還需要實用,這是人們都在追求的兩個要素,想要自己的餐廳美觀實用那就參考以上建議去裝修設(shè)計自己的餐廳吧。
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