幾招幫你設(shè)計(jì)好的餐廳

　　餐廳是大眾消費(fèi)場所，餐廳設(shè)計(jì)裝修必須抓住消費(fèi)者的心理。顧客愿意到哪個(gè)類型的餐廳消費(fèi)，涉及經(jīng)濟(jì)能力、口味愛好和餐廳聲譽(yù)等諸多方面。單從室內(nèi)環(huán)境說，要注意提高環(huán)境的舒適性。因?yàn)槿藗儊砭筒?，除了要獲得物質(zhì)方面的滿足外，還要獲得精神方面的滿足。那么應(yīng)該從哪些方面設(shè)計(jì)呢，下面哲東空間設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)師為大家做一下講解：

　　1、要合理組織就餐線路和供應(yīng)線路。供應(yīng)菜肴的出口和回收待洗餐具的人口最好分開，以充分顯示潔污分流的原則。

　　2、要有較多的席別和豐富的空間層次，使大的群體和三三兩兩的散客各有去處，使喜歡熱鬧者和獨(dú)享清靜者各得其所。

　　3、要有綠化、水景、石景等多種自然景觀和人文景觀，使客人在就餐時(shí)有景可看。室內(nèi)裝修應(yīng)有良好的吸音效果，避免使這個(gè)人數(shù)本來就多的場所更顯嘈雜。

　　因此，餐廳的裝飾應(yīng)盡量創(chuàng)造出一種舒適、干凈、明亮、衛(wèi)生的讓人身心愉快的環(huán)境。使客人能在一種舒適的氛圍中從容就餐，得到自己想要的精神享受。