店面色彩設(shè)計(jì)對(duì)于餐廳設(shè)計(jì)的重要性

餐廳設(shè)計(jì)專家哲東設(shè)計(jì)認(rèn)為色彩比形體更容易在瞬間引起人的注意，這對(duì)于處在信息過量的繁華街區(qū)，人們對(duì)路過的店面最多只是瞟上一眼的狀況來說，運(yùn)用好色彩對(duì)于餐廳店面設(shè)計(jì)無疑是十分重要的。

  色彩有前進(jìn)和后退的視覺效果。一般暖色給人感覺突出、向前，冷色則收縮、后退。餐廳色彩設(shè)計(jì)的這種特性可以用來對(duì)店面外觀造型進(jìn)行強(qiáng)化，如強(qiáng)調(diào)凸出的形體，可在凸出面上做暖色及明度高的色彩，而在其相鄰的部分做成冷色及明度低的色彩。通過色彩的反差，強(qiáng)調(diào)凸出部分，色彩有豐富造型的作用。在對(duì)單調(diào)實(shí)墻面進(jìn)行裝飾時(shí)，鮮明的色塊與奇特的構(gòu)圖，可以使墻面豐富生動(dòng)，在不改變?cè)醒b飾材料的條件下，可以取得較好的效果。有時(shí)因空問、施工條件的限制，餐飲店面外觀從造型上看會(huì)很平淡，缺少起伏和奪目的東西，這時(shí)可利用色彩的裝飾功能，輕而易舉將其改觀，既經(jīng)濟(jì)，又實(shí)用可行，與豐富造型相反，色彩還有著統(tǒng)一店面外觀的作用。遇到裝飾構(gòu)件過于繁雜，造型流于凌亂的店面，若以一種色調(diào)或基本色，對(duì)整個(gè)店面進(jìn)行統(tǒng)一協(xié)調(diào)，使之純凈，同樣可獲得店面外觀的和諧美。

  色彩還有一種情感功能。主要表現(xiàn)在它能引起人的聯(lián)想，即能夠使人聯(lián)想起過去的經(jīng)驗(yàn)和事物，這一特性可以用來創(chuàng)造人們熟悉的某種風(fēng)格和氣氛。如伊斯蘭餐館的裝飾彩釉，常以藍(lán)、綠色為主調(diào)，與拱券、花紋一起，構(gòu)成很容易被人識(shí)別的具有民族特色的店面。淡黃與咖啡色、淡紫色與玫瑰色配上金銀等色，適合女性性格，一些以女性為主要服務(wù)對(duì)象的街頭咖啡店、小餐館，適合用這類的顏色裝點(diǎn)。

  色彩在視覺上雖有很高的功效，但在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)服從店面的整體設(shè)計(jì)效果，不能單純?yōu)橥怀錾识e奪主。了解色彩的基本要素，如色相、明度、彩度和在色立體中的相互關(guān)系，考慮周圍的環(huán)境、觀賞距離，適當(dāng)?shù)匕才派珘K的大小、色彩的明度，恰如其分地強(qiáng)調(diào)與周圍環(huán)境的對(duì)比，可達(dá)到清晰醒目，獨(dú)樹一幟的餐廳設(shè)計(jì)裝修效果。