家具改善餐廳環(huán)境，陶冶人的審美情趣

　　家具的功能具有雙重性，既有物質(zhì)功能，又有精神功能。餐廳設計，選擇合適的、與餐廳整體風格相協(xié)調(diào)的設計精美、具有藝術性的家具不僅僅能改變餐廳環(huán)境，還能陶冶人的審美情趣。

　?。?）家具的物質(zhì)功能除滿足人們就餐就飲及相關后勤操作活動的功能外，還具有分隔空間、組織空間的功能。

　　就鄭州餐廳設計來說，哲東設計鄭州公司設計師舉例說，比如一個大的餐廳空間往往可以利用家具的靈活布置劃分成不同的就餐區(qū)域，形成大小各異的就餐空間，并通過家具的安排來組織人們的活動路線，使人們根據(jù)安排的不同去選擇就餐的合適場所，這在餐廳的平面布置中較為直觀。另外，有的家具本身就能圍合空間，如火車座式的餐座，可以圍合成一個個相對獨立的小空間，以取得相對安靜的小天地。

　　（2）家具的精神功能在餐廳設計中也很突出，由于家具在餐廳空間中占據(jù)很大的分量，客人就餐時，家具又往往成為眼前最直接的視覺感受物，所以餐廳家具成為人們感受環(huán)境氣氛的首要部位。設計精美、具有藝術性的餐飲家具能陶冶人的審美情趣，體現(xiàn)民族文化，營造特定的環(huán)境氣氛，還具有調(diào)節(jié)餐廳室內(nèi)環(huán)境色彩等作用。

　　最后，餐廳設計公司設計師指出，在餐廳設計中，無論是設計家具或選配家具都要首先考慮餐廳的整體環(huán)境。家具作為餐廳的組成部分應與總體風格相協(xié)調(diào)，與整體環(huán)境相匹配。否則，再精美、再有特色的家具也要舍得割棄，以免風格雜亂沒有章法。同時，要考慮滿足人的使用要求，即人們在使用它時感到方便、舒適、合理，有利于擺放、組合和便于清洗等。另外還要求它能為就餐環(huán)境增添藝術美的感受，也就是說要滿足人的審美要求，使人賞心悅目。