恰當?shù)目臻g組織和界面處理，打造最美餐飲空間

　　室內(nèi)空間組織和界面處理，是確定餐廳環(huán)境基本形體和線形的設(shè)計內(nèi)容，餐廳設(shè)計時以物質(zhì)功能和精神功能為依據(jù)，考慮相關(guān)的客觀環(huán)境因素和主觀的身心感受，打造出一個讓消費者滿意的餐飲空間。

這是全國16家頂級餐廳之一的俏江南餐廳空間圖。

　　合理餐飲空間的打造，需要恰當?shù)目臻g組織和合理的界面處理，下面餐廳設(shè)計公司哲東設(shè)計與大家分享這兩個方面的知識。

　　室內(nèi)設(shè)計的空間組織，包括平面布置，首先需要對原有建筑設(shè)計的意圖充分理解，對建筑物的總體布局、功能分析、人流動向以及結(jié)構(gòu)體系等有深入的了解，在室內(nèi)設(shè)計時對室內(nèi)空間和平面布置予以完善、調(diào)整或再創(chuàng)造。由于現(xiàn)代社會生活的節(jié)奏加快，建筑功能發(fā)展或變換，也需要對室內(nèi)空間進行改造或重新組織，這在當前對各類建筑的更新改建任務(wù)中是最為常見的。室內(nèi)空間組織和平面布置，也必然包括對室內(nèi)空間各界面圍合方式的設(shè)計。

　　室內(nèi)界面處理，是指對室內(nèi)空間的各個圍合--地面、墻面、隔斷、平頂?shù)雀鹘绲氖褂霉δ芎吞攸c的分析，界面的形狀、圖形線腳、肌理構(gòu)成的設(shè)計，以及界面和結(jié)構(gòu)的連接構(gòu)造，界面和風(fēng)、水、電等管線設(shè)施的協(xié)調(diào)配合等方面的設(shè)計。

　　另外，鄭州餐廳設(shè)計，設(shè)計師提醒到，附帶需要指明的一點是，界面處理不一定要做“加法”。從建筑的使用性質(zhì)、功能特點方面考慮，一些建筑物的結(jié)構(gòu)構(gòu)件，也可以不加裝飾，作為界面處理的手法之一，這正是單純的裝飾和室內(nèi)設(shè)計在設(shè)計思路上的不同之處。