·復(fù)合餐廳設(shè)計(jì)幾個(gè)方案分析
在酒店餐廳設(shè)計(jì)時(shí)要注意各空間面積的特殊性,并考察客人與工作人員流動(dòng)路線的簡(jiǎn)捷性,同時(shí)也要注意消防等安全措施的安排,以實(shí)現(xiàn)各空間面積與建筑物的合理組合,高效率利用空間。
·最自然的表現(xiàn)形式“not guilty”餐飲連鎖店
“not guilty”旨在創(chuàng)造一個(gè)“人間小天堂”,引導(dǎo)顧客融入自然,貽享其中之樂(lè),以喚起顧客內(nèi)心的幸福感。這也是該項(xiàng)目設(shè)計(jì)的宗旨。
餐廳很多人都會(huì)把它理解為一個(gè)吃飯的地方,哲東設(shè)計(jì)師卻不這樣認(rèn)為,餐廳不僅僅是吃飯的地方,我們可以把餐廳當(dāng)成家的“一部分”。只有餐廳設(shè)計(jì)的完美才能給人--家的感覺(jué),更加的吸引消費(fèi)者。
·從營(yíng)銷角度進(jìn)行餐廳室內(nèi)裝潢
餐廳設(shè)計(jì)對(duì)餐廳的經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)有著很大的作用,那么該如何從營(yíng)銷角度進(jìn)行餐廳設(shè)計(jì)呢?對(duì)此,哲東設(shè)計(jì)師從某家素菜餐廳的經(jīng)營(yíng)困境入手,對(duì)餐廳設(shè)計(jì)時(shí)的選址、餐廳裝修和一些餐廳設(shè)計(jì)裝修時(shí)注意要點(diǎn)進(jìn)行的分析,具有一定的啟發(fā)意義。
餐廳設(shè)計(jì)裝修的類型和設(shè)計(jì)風(fēng)格主要是由目標(biāo)顧客群的需求決定的。哲東設(shè)計(jì)師提醒廣大餐廳業(yè)主朋友,餐廳需要一個(gè)主題或理念,餐廳裝飾、氛圍以及所提供的食物和酒水等各方面都要與該主題一致,確定了這些以后再選擇家具、設(shè)備和各種裝置。
茶館對(duì)我們來(lái)說(shuō)很不陌生,關(guān)于茶館裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格常見(jiàn)的有田園中式風(fēng)格,蘇州園林風(fēng)格,東南亞裝飾風(fēng)格等,由于這些茶館經(jīng)營(yíng)的不僅僅是喝茶消費(fèi),更經(jīng)營(yíng)了一種品茶的氛圍和茶文化藝術(shù),開(kāi)茶館便成了跟下一種頗為時(shí)尚的涉足商海、投資經(jīng)營(yíng)的新方式,不管是內(nèi)行的還是外行的,人們紛紛籌資開(kāi)辦茶館,一時(shí)間,在全國(guó)各大城市,茶館有如雨后春筍般地冒了出來(lái)。那么現(xiàn)下流行的特色茶館裝修設(shè)計(jì)有哪些呢?
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